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公认天然的“护眼菜”!常吃视力好了,脾胃强了!拿它烙饼,不加水不和面,一煎就出锅！

文摘 2024-11-04 15:20 江苏

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说到平时最常吃的蔬菜，大家第一个应该不会想起西葫芦，它就是属于人人都不陌生，但隔三差五才会想起来吃一次。

刚好去逛市场看到，立马买了两根，之前都是清炒，这次打算拿来做个快手小饼。

切成丝后，再搭配上胡萝卜、青菜和木耳，拌一拌，再一块儿包进饺子皮里，下锅煎成饼即可。

吃起来清淡爽口，非常适合追求健康饮食的人群，重点是还不费事儿。

并且西葫芦和胡萝卜还很营养，都富含胡萝卜素和维生素A，可以缓解眼睛疲劳，改善我们的视力。

木耳则是被称为“血管清道夫”，吃起来十分爽口。

别看这小小的饼子其貌不扬，吃起来却让人惊喜，而且比普通的饼营养更高！碳水、蔬菜、膳食纤维都齐了！

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟

#食材#

•西葫芦、胡萝卜、小青菜、木耳、饺子皮

•松茸调味料、松茸素蚝油

#步骤#

1.西葫芦、胡萝卜、白菜切丝，加一点盐抓匀，杀出水分

2.碗里加入木耳丝，加一勺松茸素蚝油，一勺松茸调味料，少许食用油拌匀待用

3.饺子皮擀薄一点，中间填入馅料，将周围边缘都按紧

4.平底锅刷油，放入馅饼煎至两面焦黄即可

烙饼最重要的就是趁热吃，酥香；咬起来，饼皮声声脆响，和内馅的细嫩软滑形成巧妙对比。

因为这个饼是空口吃，所以用的调料并不是很重口，倒是把食材各自的味道给凸显出来了！

清淡的咸鲜味刚好适合小朋友；大朋友们则可以根据自己的口味配些醋碟、辣油碟。

当早餐吃也是没啥负担，强烈推荐大家都试试看~

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3岁孩子的妈妈，央视专访营养师，11年健康食品研发经验。坚持6年，每天分享1道健康菜谱，感恩关注！

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