为全面保障学生的健康饮食，江岸区长春街小学以高度的责任感和创新精神，深入推进家校合作，提升校园食育文化，全方位展现了学校在食品安全、健康教育以及创新管理方面的努力与成效。
集众人智慧
谋食堂管理新篇
膳食管理工作是学校日常工作中的重点环节，膳食委员会是学校与家庭沟通的重要桥梁。为了充分促进家校双向互动，提升学校膳食管理水平，促进学生健康成长，学校于10月11日上午召开了2024年秋季学期膳食委员会扩大会议。周欢校长、高松副校长以及学校膳食管理团队、家长代表等参加了此次会议。会议由学校食堂管理负责人王小林主任助理主持。
周欢校长首先对各位膳食委员会成员及家长代表的如约而至表示了热烈欢迎和真挚的感谢。同时，他希望膳食委员会成员们积极参与到学校的管理中，家校携手，共同助力学校发展，让家长们真正成为学校教育的合作者和支持者。
随后，高松副校长介绍了膳食委员会在保障学生饮食安全和提升膳食质量方面的作用。他指出，学校将通过膳食委员会这一平台，广泛听取家长和学生的意见和建议，不断优化食堂管理，确保学生在校期间能够享受到安全、健康、营养的膳食。
会议上，家长代表与学校行政团队就如何提升学生的饮食体验、丰富食谱选择以及加强家长与学校之间的沟通提出了建设性意见。
亲历运作流
享食堂透明体验
为了让家长更直观地了解学校食堂的运作，学校于9月12日、27日分别组织了两次家长进校园，参与陪餐开放日活动。高松副校长与后勤保障中心王主任带领家长代表参观了学校食堂，并组织家长代表与当天陪餐领导一起陪餐。家长们全程体验了从食材加工、餐具消毒、到餐食分发的各个环节，详细了解了学校的食品卫生标准及管理流程。
参观过程中，家长们看到食堂操作规范有序，工作人员佩戴口罩和手套进行操作，食材新鲜、整洁有序，纷纷表示对学校的食堂管理感到放心。一位家长代表说道：今天的陪餐体验让我对学校食堂的管理更加放心。学校提供的饭菜非常丰富，孩子们的健康和口味需求都得到了很好的照顾。我觉得这种透明化的管理非常好，让我们家长能够亲身感受到学校的用心和责任。
随后，家长们和当天陪餐领导一起进行了陪餐，体验了学校提供的营养餐。
陪餐结束后，家长们通过微信群分享了他们的体验感受。
严控食材源
筑食品安全防线
民以食为天，食以安为先。为保障食堂原材料的安全供应，进一步提升学生的膳食品质，学校组织膳管会成员、教师代表及家长代表共同组成检查组，对食堂供应商进行了实地考察。
考察过程中，供货商向家长们展示了其科学化、标准化的生产和检测流程，从种植、采摘到加工、运输，每一个环节都体现出高度的专业性和严谨性。家长们在参观过程中深入了解了学校在选购食材时的高标准与严要求。代表们纷纷表示：“今天的考察让我对孩子在学校吃到的每一餐饭更加放心。供应商从源头到配送都有着极为严谨的管理流程，学校在选择供应商时也非常谨慎，这为孩子们的健康提供了最坚实的保障。
供应商的实验室里配备了先进的检测设备，每一批食材都要经过严格的农药残留检测，确保送到学校的食材无污染。代表们还亲自走进大棚，体验了绿色蔬菜的采摘过程，感受到了源头食材的天然与安全。
聚焦学生心
塑健康饮食生态
学校食堂管理方面的创新举措，不仅仅是对食品安全的一次升级，更是一次对教育高度的再定义。通过膳食委员会会议、家长陪餐以及实地考察食材供货商基地，学校成功打破了传统食堂管理的封闭模式，开创了多方联动、共同监管的新局面。这一系列活动不仅增进了家校之间的信任与互动，也为学生的健康成长提供了全方位的保障。
学校还开设了“健康课堂”，邀请营养师与食品安全专家为学生讲授食品营养知识，帮助他们理解均衡饮食的重要性。与此同时，学校推出了“食育文化小讲师”活动，鼓励学生担任健康知识的传播者，通过趣味讲解让更多的学生了解食物背后的故事，增强食品安全意识。
“食育文化小讲师”活动
教育不仅是知识的传授，更是关乎学生全面发展的责任。我们致力于让每一个学生在校园内享受到高品质的教育和优质的生活保障。通过这一系列创新举措，我们希望不仅能够保障学生的饮食安全，还能够让他们感受到来自学校的温暖与关怀。
一朝一暮，一饭一蔬。膳食管理关系到每个孩子的健康成长。膳食委员会是家校共育的重要一环，我们将以此为契机，继续秉承“安全、营养、文明、幸福”的食育文化，守护每一个孩子的健康，不断提升膳食管理及服务水平，为孩子们的健康成长保驾护航！
武汉市江岸区长春街小学
