举办“三贡节”大赛,有助于开展“三品工程”,践行“真善美”企业价值观。
高手在民间,民间有大智。今年8月,古井贡酒发起了以“贡创、贡献、贡享”为主题的首届古井贡酒·年份原浆“三贡节”大赛。活动期间面向全国范围开展三大赛事,即:“中国之星”产品设计贡创大赛、品牌贡创大赛、文明饮酒短视频贡创大赛。自活动启幕以来,参与者踊跃,佳作迭现。
“三贡节”带来了什么
消费者眼中的产品是什么样的、产品如何体现古井贡酒文化之美和亳州地方特色,是“中国之星(古井贡酒)产品设计贡创大赛”出的考题,并邀请广州美术学院、湖北美术学院、西安美术学院、安徽工程大学等大专院校及各界设计领域专家参与。产品设计分为三个类别,一是大坛酒文创产品,二是欣肝保倍·酵素饮品,三是亳州特色农产品。
品牌创意方面,也围绕三个产品类别展开,即低度类饮品、酵素类饮品、露酒类饮品。亳州既是闻名遐迩的“世界药都”,又是著名的“华夏酒城”,三类产品的品牌创意方案,需充分挖掘药都、酒城的文化底蕴和历史故事。其中,酒类产品应展现出传承1800多年的“中华第一贡”古井贡酒老八大名酒的品牌形象和品牌内涵。
文明饮酒短视频贡创大赛旨在倡导健康、文明的饮酒风尚,参赛选手可以围绕“健康饮酒、饮酒礼仪、酒后公德”三个方向进行创作,通过有趣的故事情节,借助短视频形式,推广传播文明饮酒、健康饮酒理念和文化,为文明饮酒贡献“古的idea”。
据介绍,举办首届古井贡酒·年份原浆“三贡节”大赛,围绕产品设计和品牌创意发动“全民贡创”,借助众人之“智”、专家之长,有助于将亳州“城市名片”古井贡酒文化底蕴、品牌故事、产品特色推广到全国乃至全球范围。同时,通过举办文明饮酒短视频贡创大赛,既传播了健康、文明饮酒理念,也展现了古井贡酒的社会责任担当形象。
品牌文化IP里的故事
传承1800多年的“中华第一贡”古井贡酒金字招牌,如何在今天擦的更亮,让更多人听到、看到、感知到老八大名酒深厚的文化底蕴和传奇故事,答案是创新,创新产品思维、品牌思维,创新传播方式。
首届古井贡酒·年份原浆“三贡节”大赛一炮打响,巧妙地将自身产品、品牌“集众智”之思与文明饮酒理念传播之责结合起来,既实现了产品、品牌创意思维的突破,于润物细无声之中将古井贡酒文化传播至四方,也体现了古井贡酒作为大型国企的责任与担当。前不久,2024中国制造业企业500强发榜,安徽古井集团再次登榜2024年“中国制造业企业500强”。同时,还将“三贡节”成功地打造成为古井贡酒品牌文化IP。
酒道说酒注意到(ID:zhjd99),近年来古井贡酒品牌传播、品牌塑造形成了自身独特体系,表现之一是,在不同维度构建起古井贡酒品牌文化IP矩阵。
在酿造工艺方面,古井贡酒独有的“九酝酒法”凝结了古今大师千年智慧,2018年以世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法之名获得吉尼斯世界纪录官方认证,这是中国酒业首次获得吉尼斯世界纪录认证。春暖制曲、夏热压窖、秋凉酿酒、冬寒窖藏,严格遵循天时、地利、人和的“九酝酒法”酿酒工艺,发轫于两汉,孕育于唐宋,成型于明清,鼎盛于当代。
“九酝酒法”酿酒工艺发展至今,已形成包括原料准备、糖化、发酵、蒸馏、陈酿几大流程的128道复杂工序,并入选国家级非遗技艺。
为了传播古井贡酒文化,2018年古井贡酒举办了首届“桃花春曲节”。“桃花春曲节”至今已举办7届,并成为独具代表性的古井贡酒品牌文化IP。
在原粮保障方面,古井贡酒在亳州三县一区建设酿酒专用粮基地,并优选东北、内蒙古和安徽蚌埠等优质粮食产区作为原粮种植基地,从选种、播种、施肥到收割,建立起一系列严格的质检流程,从源头上保证原粮品质。
2020年,古井贡酒举办了首届“原粮丰收节”,从源头保障古井贡酒品质,如今形成了1大原粮研究平台、2个古井专用小麦品种、5个统一育粮原则、6化原粮管理标准和3种大曲运用成果,实现了原粮种植管理的标准化。几年来,“原粮丰收节”已打造成为象征古井贡酒高品质的品牌IP。
在品质管控方面,古井贡酒首创“秋酿大典”,秋酿大典是古井贡酒另一知名品牌IP。
2022年古井贡酒秋季开酿大典,古井贡酒对外宣告建立了相对完整的品质表达体系,架起了“四梁八柱”。“四梁”,是指“中国白酒健康研究院”、“古井贡酒·年份原浆粮食研究院” 、“古井贡酒·年份原浆品质研究院”,以及“古井贡酒·年份原浆文化研究院”。“四大研究院”囊括相关领域的顶级专家和科研机构,为古井贡酒提供科技与人文两大核心能力的支撑。“八柱”,就是坚持长期主义、极致思维和精品意识,围绕“科学用粮、美酒溯源、品控纲要、精益质量、智能制造、风味健康、非遗传承、贡献共享”打造的古井贡酒品质管理和品质表达的八大柱石。
后来,古井贡酒进一步升级为“品质求真、品行求善、品牌求美”,这就是古井的“三品工程”。“三品工程”将产品、品牌、团队关键三要素作了明确规定。
做”真善美“的企业
拥有品质一流的产品、文化深厚的品牌、品行良好的团队还不够,还要回答,要将古井贡建设成一家怎样的企业?
古井贡酒的回答是:做真人、酿美酒、善其身、济天下,这是古井贡酒企业价值观。实施的路径和保障是,数字化、国际化、法治化。
做“真善美”的企业,积极承担社会责任,古井贡酒已经做了很多年。今年的2月23日,“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”2024年启动仪式暨2023年度股份公司表彰大会召开。
会议研讨古井贡酒“真善美”价值理念,探索古井贡酒·年份原浆品质、品牌、品行“三品工程”提升路径,发布古井贡酒·年份原浆品质内涵科学解析成果和《争创中国质量奖行动方案及第二届古井贡酒·年份原浆质量奖评选方案》,聘任第二届古井贡酒·年份原浆技术质量专家顾问,启用古井贡酒·年份原浆数智质量管理系统,启动“三院一室”2024年22个研究项目,发布《古井贡酒·年份原浆2024年品牌提升实施方案》和《“善行古井”2023年十大案例》。
会上,中国酒业协会理事长宋书玉对古井贡酒“真善美”价值理念作了解读。并提出,如何通过“真善美”做好“三品工程”这篇文章?他给出了三个维度,即“至真”为本,品质求真;“至善”为引,品行求善;“至美”为魂,品牌求美。这是很高的评价,也是期望。
围绕“真善美”企业价值观,今年古井集团党委书记、董事长梁金辉还首次提出了“四贡之美”的企业美学主张:贡献之美,以品质美酒点亮生活;贡享之美,以文化美酒滋养精神;贡话之美,以价值美酒沟通情感;贡和之美,以生态美酒和合天人。
业内评价,首届“三贡节”提出的“贡创、贡献、贡享”是对“四贡之美”和“三品工程”的践行,也是古井贡酒“真善美”企业价值观的体现。
现在,首届“三贡节”已点燃全民“贡创、贡献、贡享”的激情和智慧,必将为古井贡酒积蓄起澎湃动力,引领古井贡酒走向更远更高的未来。