中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血，对于干咳、喉痛、高血压等症也有一定的治疗效果。
柿饼在中医理论中有诸多功效与作用。中医认为柿饼味甘性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效。
（一）清热止咳：柿饼上的白霜即柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，尤其适用于口舌生疮、咽喉干涩肿痛等症状。
（二）预防便秘和痔疮：柿饼中含有大量的膳食纤维，它可以促进肠胃蠕动，帮助排便，从而有效缓解便秘问题，并对痔疮出血有一定的疗效。
（三）降压止血、抗菌消炎：柿饼有助于稳定血压，软化血管，防止动脉硬化；同时，柿叶茶含有酚类和脂类物质，具备抗菌消炎及降压止血的功效。
（四）适合甲状腺病人食用：柿子中的碘含量较高，对于预防缺碘性甲状腺肿大有益。
（五）醒酒：柿饼还可以作为天然醒酒药使用。因为柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；其高含糖量和含钾量以及大量水分有利尿之效，帮助机体排泄，减少酒精对身体的危害。
然而，在享受柿饼带来的好处时也要注意适量原则。过量食用可能导致胃结石等问题，特别是空腹时不宜食用柿饼，以免形成难以溶解的凝胶块，进而造成消化道梗阻。另外，糖尿病患者、贫血者以及脾胃虚寒者应谨慎选择是否食用柿饼。
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