来自岭南的“星星果”——杨桃

财富   2025-01-12 17:37   浙江  
杨桃,又名五敛子、阳桃、羊桃等,因其果实横切面呈五角星状,因此也被称为“星星果”。杨桃是一种热带水果,在东南亚和岭南地区比较常见,北方相对比较少见,吃得也比较少。关于杨桃,许多人可能是从小学语文课文《画杨桃》了解到的。

杨桃以其独特的形状和丰富的营养价值,成为热带水果中的佳品,适量食用对健康有益。

(一)低热量、低糖分:杨桃热量较低,适合减肥时食用。它的糖分含量也不高,适合糖尿病患者适量食用。

(二)促进消化:杨桃中含有丰富的膳食纤维,每块杨桃约含3克纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。此外,杨桃中的草酸、柠檬酸等有机酸能提高胃液酸度,进一步促进食物的消化。适量食用杨桃有助于缓解胃肠功能低下引起的大便干燥和排便困难等症状。

(三)降低胆固醇和血糖:杨桃中的纤维素能够吸附并排除体内多余的胆固醇,从而帮助降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。此外,杨桃的低糖分和高纤维特性,使其成为帮助控制血糖的理想水果。对于糖尿病患者,杨桃的血糖生成指数较低,是相对安全的选择。

(四)补充营养:杨桃富含多种人体必需的营养成分,维生素 C、维生素 B₁、维生素 B₂ ,以及钾、镁、纤维素等。维生素 C 有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成;B 族维生素参与身体的新陈代谢,保证神经系统和心血管系统的正常运作;钾元素对维持心脏正常节律和血压稳定意义重大。

(五)抗炎与抗氧化作用:杨桃还含有其他抗氧化物质如酚酸、黄酮类化合物等,这些成分能够中和自由基,减缓细胞老化过程,提供抗炎效果。

需要注意的是,虽然杨桃具有多种健康益处,但并非适合所有人食用。特别是对于肾功能不全的患者来说,杨桃中含有的某些化合物可能是有害的,因此这类人群应避免食用杨桃。在食用杨桃时,最好根据个人的健康状况和医生的建议来进行,下一期小编就着重给大家分享一些关于食用杨桃需要特别注意的地方~

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