图源：红星新闻微博截图
春节即将来临，正确健康食用车厘子显得尤为重要，以下关于车厘子的三类食用禁忌值得牢记收藏。
（一）人群禁忌
（1）热性体质者：车厘子性温，对于经常容易上火、患有口腔溃疡、咽喉肿痛、大便干结等热性病症的人群，过多食用车厘子可能进一步助长体内的热气，加重不适症状。
（2）痛风患者：车厘子含有一定的果糖，大量摄入果糖会影响尿酸的排泄，可能导致血尿酸水平升高。痛风是由于体内尿酸代谢异常，尿酸盐结晶沉积在关节等部位引发的疾病。血尿酸水平的波动可能诱发痛风发作，所以痛风患者需谨慎食用。
（3）糖尿病患者：车厘子含有一定量的碳水化合物，会使血糖升高。虽然其升糖指数约 22，属低升糖指数水果，但大量食用仍会对血糖控制产生不良影响。比如，100 克车厘子大约含 16 克碳水化合物，糖尿病患者若一次性食用过多，血糖可能短时间内明显上升。因此，糖尿病患者务必严格控制食用量，在血糖稳定时，可在两餐间少量吃几颗，并密切监测血糖。
（4）肠胃功能较弱者：像患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的人群，肠胃较为脆弱。车厘子富含膳食纤维，且呈酸性，大量食用会刺激肠胃，加重消化负担，容易引发腹痛、腹泻、消化不良等症状。
（二）食物搭配禁忌
（1）黄瓜：车厘子中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有分解酶，这种酶会破坏维生素C，从而影响人体对维生素C的吸收；
（2）动物肝脏：车厘子富含维生素 C，每 100 克车厘子约含 10 - 15 毫克维生素 C 。而动物肝脏如猪肝、鸡肝等，含有丰富的铜、铁等离子。这些金属离子会使维生素 C 氧化，从而降低车厘子的营养价值。
（3）热性食材：如榴莲、羊肉、栗子等，车厘子属于温性水果，如果与同样性质偏热的食物一同食用，可能会引起体内火气过旺，导致上火症状，比如咽喉肿痛、口干便秘等。
（4）胡萝卜：胡萝卜中含有抗坏血酸酶，它能够降低车厘子中的维生素C对人体的功效，因此两者不宜同时食用。
（三）药物食用禁忌
（1）磺胺类药物：车厘子等水果富含果酸，呈酸性。磺胺类药物在酸性尿液中溶解度降低，容易形成结晶，损伤肾脏等泌尿系统。若在服用磺胺类药物时大量食用车厘子，会增加这种风险，危害身体健康。
（2）碳酸氢钠、氨茶碱等碱性药物：车厘子的酸性成分会与这些碱性药物发生酸碱中和反应，从而降低药物疗效，无法达到预期的治疗效果。比如，当使用碳酸氢钠来治疗胃酸过多时，若同时大量食用车厘子，就会使碳酸氢钠的药效大打折扣。
（3）部分降压药：车厘子含钾量较高，每 100 克约含 232 毫克钾。一些降压药，如血管紧张素转换酶抑制剂（卡托普利、依那普利等）和血管紧张素 Ⅱ 受体拮抗剂（氯沙坦、缬沙坦等），在发挥降压作用的同时，可能会使血钾升高。若此时大量食用车厘子，钾摄入过多，可能导致血钾进一步升高，引发高钾血症，出现心律失常、肌肉无力等症状。
在服用任何药物期间，建议咨询医生或药师，以确保用药安全并避免食物与药物之间的不良相互作用。
《中国居民膳食指南》建议每人每天吃200—350克水果。考虑到车厘子包含了核的重量，建议每天不要食用超过0.5公斤。（健康成年人每天食用 20 颗左右较为适宜，儿童应该适量减半较好。）车厘子虽好，可不要贪多哦。
三骆优选-原产地、高品质水果直供平台
三骆优选，您身边的高端水果专家，期待与您共同开启一段味蕾的奢华之旅，点击关注我们马上体验。
