“韭”香四溢：国道边的人气小馆
文摘
美食
2024-10-10 11:30
宁夏
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在这个快节奏的世界里，总有那么一些地方，能够用最家常的味道，唤醒你心底最温暖的记忆。灵武的国道边有一家人气超旺的小餐厅，让我们跟着磊哥一起看看这家餐厅究竟有什么魔力吧～![]()
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想象一下，当你驱车经过这条熟悉的街道，远远地就能闻到那股让人垂涎的香气，无论是刀削面还是小揪面，都在热锅中翻滚，吸收着调料的精华，每一根面条都裹上那层诱人的光泽，一口下去，是碳水的满足，是家常的温馨，是一天中最美好的开始。
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好品质的牛肉只需要简单的调味，滚水下锅，使得肉质更为紧实弹牙，牛肉的鲜香与凉拌汁的酸辣在舌尖上交织，瞬间唤醒你沉睡的味蕾，尝一口便知，凉拌牛肉为什么桌桌必点了。![]()
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而手撕土鸡，更是一道功夫菜，肉质酥烂而不散，手撕成条，保留了鸡肉最原始的风味，再配以秘制的调料，皮脆肉嫩，与调料的香气一齐在口中迸发，仿佛午后的一丝清流。
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在灵武上滩村，一年四季都能实现韭菜自由，因为这里有着大面积的种植基地和温棚，这里的韭菜，不仅色泽鲜绿，更以其独特的鲜嫩和爽脆口感著称，只需凉拌便能独具风味，配着面吃再美味不过了！
上滩村的韭菜，不仅是餐桌上的美味，更是当地经济发展的重要支柱，村民们通过种植韭菜，增加了收入、提高了生活质量，上滩村也因此被评为“全国一村一品示范村”每天，当第一缕阳光透过窗帘，厨房的炉火便开始跳跃，预示着新一天的忙碌与期待，从最开始只有几张桌子的小店，到如今食客络绎不绝的街边餐厅，它的故事，还在继续，而它的味道，始终如一。
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