灵武好米诞生记

文摘   美食   2024-08-22 11:30   宁夏  


尝了这么多灵武的美食,哪一餐都少不了的米饭却忘了研究,大米作为灵武的明星特产,一定有它的道理,这次就和磊哥一起探寻大米的成长故事吧~

黄河的滋养,让这片土地成为了稻米生长的天堂,灵武以其得天独厚的自然条件,孕育出了一片片肥沃的稻田,成为了宁夏水稻的主要产区。

来到宁夏稻米馆,你不仅可以了解水稻在宁夏“登陆”的历史,看到大米去壳、碾白的加工过程,还能见到一块“世界上最小的水稻田”和“世界上最高的水稻”,分不清五谷的小伙伴们,快来学习一下~

大米的故事了解完,美食才是重头戏。

兴唐米业的宁粳43号被评选为“全国十大好吃米饭”,参赛代表杨姐带着她的米饭闪亮登场,好奇的乔哥也想一展厨艺,灵武米饭之神和国家级餐饮裁判的比拼,结果如何?节目中揭晓!

香甜软糯的大米饭,粒粒饱满,蕴含阳光和雨露的精华,空口吃都是满足~

不仅如此,它还是制作米线的上等原料,自加工的米线煮炒皆宜,既有米的香醇,又不失爽滑口感,一丝软糯被精准捕捉,这正是灵武大米的独特体现。

宁夏“塞上江南”的美誉,源于大自然的造化之奇和千百年来劳动者的辛勤智慧。这里的每一粒米,都承载着宁夏的资源禀赋和地域特色,在这次独特的体验中,我们穿越了时间长河,见证了宁夏稻米种植的发展历程,不仅感受到了历史在舌尖上的传承,更感受到了这片土地的丰饶与美丽。




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兴唐宁夏稻米博物馆


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