举杯贺兰山

文摘   美食   2024-08-16 11:32   宁夏  


当传统中式佳肴与葡萄酒碰撞,将会开启怎样一段味觉与文化交融的奇妙旅程,来第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会的现场,跟着磊哥一起寻找答案!

本次“举杯贺兰山”全国名厨餐酒搭配邀请赛,首次以国赛形式举办,邀请全国八大菜系技艺传承人各掌一灶,将贺兰山东麓的葡萄酒元素,融入以宁夏六特产品为主要食材的中餐菜品当中,去探索餐酒搭配的更多可能。



中国八大菜系,每一道菜品、每一味食材,在厨师的精雕细琢中焕发光彩,丰富的口感层次,让葡萄酒配餐更加精彩,二者相得益彰,迸发出令人惊喜的神奇体验。

八大菜系的顶级大师作为展演嘉宾,通过精心设计的菜品,展现中餐与葡萄酒搭配的美食艺术。
评审团阵容也非常强大,特别是有着千万级粉丝影响力的夏叔也来到了现场,们的声音,将共同构成这场展演多元而丰富的评价体系,让现场的互动环节变得更加令人期待。
中餐讲究色香味俱全,葡萄酒追求诗情画意,中餐的五味调和,配以葡萄酒的醇厚与果香,让每一口都充满层次,每一滴都回味无穷,在这场视觉与味觉的双重享受中,不仅满足了味蕾,更触动了心灵。

中国葡萄酒,当惊世界殊,贺兰山东麓作为世界瞩目的葡萄酒产区,正逐渐成为世界葡萄酒版图上一颗璀璨的明珠,这里不仅孕育出独具特色的葡萄酒品牌,更以开放的姿态、创新的方式,迎接着五湖四海的朋友共同品鉴。

餐酒搭配不只是味道的交汇,也是多元文化的融合,此次博览会,让更多美食爱好者体会到葡萄酒与中餐搭配的独特魅力,让食中国菜、品中国酒的消费理念深入人心,也让葡萄酒行业与美食的融合成为生活的新潮流。

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