一只羊究竟有多少种吃法?

文摘   美食   2024-02-15 11:30   宁夏  

新春快乐 龙年大吉

在宁夏人的餐桌上,每一只羊都能被物尽其用,它有多少种吃法,这家羊肉主题的慢生活馆给你答案,让我们跟着磊哥一起去看看吧~

羊肉便是最能看出滩羊品质的一道美食,白萝卜的鲜甜浸透羊肉的纤维,让肉香减去几分油腻,淡淡的盐味已经足够,调料反倒是多余了。

密齿子羯羊的前腿,最适合火烤,不膻不腥不柴,后味余香,见到这道菜的人必定首先被那色泽金黄、焦香四溢的外观迷倒。

外脆里嫩、汁水丰盈的羊腿肉,蘸上简单的辣椒面,微微辛辣更激发出羊肉的鲜美,满口留香!

想吃炙子烤肉,不一定非要去北京,来这里也可以吃到,羊里脊肉与蔬菜一同爆炒,肉汁和蔬菜汁在高温中充分融合、互为主角,羊肉被炙烤后不仅鲜嫩无比,还有锅气的魅力~
想到吧?羊肉也能做披萨,新鲜羊肉被裹在厚厚的芝士中,烤制金黄焦香,比传统披萨的肉粒更软更细,还多了一份羊肉独有的鲜香,芝士脑袋快冲呀!

西式的第二种吃法便是最经典的羊排啦,柔嫩多汁的煎羊排,肉质紧致鲜美,汁水在嘴里迸发,搭配红酒最是迷人~

薄而宽的凉皮点缀一层切碎的羊肝,筷子一挑、两者相遇,爆裂香气瞬间袭来,这道“荤”凉皮是天再冷也戒不掉的美味。
这家店把羊肉的中西做法融会贯通,给食客们带来了极大的新鲜感,不仅可以线下体验羊肉美食,还有线上直送羊肉,全国直邮,目的就是把宁夏的好羊肉输送到全国各地。
下次外地再来朋友,不如带他们来这个慢生活馆体验体验吧!




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大羊为美极简慢生活馆



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