最补脾祛湿又固肾的食物:山药只排第三,第一名竟然是它!孕妇也可以吃

健康   2024-10-15 06:00   湖南  


-红杏林自营广告-



“每逢过节胖三斤”,国庆一过,很多朋友的脾胃就遭了老罪。现代人过节,吃得多、吃得油腻,胡吃海塞下来,伤的最厉害的,还是我们的脾胃



恰逢此时,我莲子闪亮登场,健脾的友友看我定不陌生,因为吃过我的人都说:


甘甜、清香的口感

好吃!


我的好吃怎么形容呢,借用中国人评价甜品的最高水准:“不齁甜”!




我的清香,如同我的外表,遗世独立,胃口不佳的人偏爱我;

我的甘甜,如同我的体形,清润白胖,劳心劳神的人钟意我;

同气相求,很多人见了我就心生欢喜



一到夏天,就有很多朋友来湖边与我拍照留影,走前还会专门带我回家。我就是“水中灵芝”,是真正的脾之果,《神农本草经》赞我:补中,养神,益气力,除百疾,久服轻身、耐老,不饥延年



我本事可大了!每个季节侧重都不同,夏天吃新鲜的我能下心火,而到了秋冬我更老练,秋天吃十成熟的我健脾的同时,补肾是我最大的作用。



除了直接补肾,就是我有一种超强的固摄能力「固」我能够把你吃进去的补药收住,也能够让你身体上的精华气血不流失「摄」我能够调理腹泻遗精滑精尿频遗尿,还能够治疗盗汗、白带多等等。


同是补肾要药,但芡实总蹭我的热度,我必须言明:芡实虽能与我比肩固肾能力,但健脾效果我却是甩它一大截!


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#01
秋冬吃十成熟的我
脾胃更好,肾气更足
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有些莲子干还是个宝宝,趁着多汁清甜就被你们吃掉了,你们反而怪宝宝不固摄呀!因为你吃到的不是十成熟的我呀!懂的人爱吃我,知道十成熟的我被古人叫:“千年铁莲”。



如果你还不清楚我到底有多好,有以下毛病,请一定要选择我:


第1种:有妇科白带的女性,一定要常吃我。


妇科白带的成因主要有2个:第一,脾虚不能运化;第二,肾虚不能固涩


脾虚不能运化就产生湿浊,肾虚不能固涩就不能把精气收在体内,从而导致脾湿下注形成白带。而我作为自然十成熟的莲子,补脾祛湿+固肾补肾的能力最强,简直是为妇科白带的女性量身打造的。



第2种:小便不禁,容易漏尿的女人和男人。


在中医看来,这是由于肾气不固的缘故,解决思路应该去强肾固肾,每天吃点有超强抓肥能力的老莲子,可以强肾气、改善漏尿的问题。


第3种,容易尿床的小朋友。


中医认为小儿尿床,多属于先天肾气不足、下元虚冷、脾胃气虚或湿热下注所致。我千年铁莲就常用于调理遗尿、尿频等病症。



第4种:长期大便稀溏,容易拉肚子的人。


长期大便稀溏又容易拉肚子,提示你是脾肾两虚。你并不是因寒为泻,而是因虚为泻,那就更要补脾固肾了,最推荐的便是找我十成熟“湘潭老莲子”啊。


第5种,失眠多梦、心悸心慌的朋友。


中医认为人脾胃虚、肾气不足到一定程度,就会心神不交、失眠多梦。湘潭老莲子之所以这么优秀,与我善调失眠、心悸等病症是分不开的。



第6种,疲倦乏力的人


有这种情况就是身体提示肾气不固、脾气不升,得尽快想办法把这个漏洞补上。我千年铁莲就是固涩+健脾的,能把莲子营养牢牢锁住,把精气往身体里面收。


我这么好,为啥没啥人天天吃?


哎,还不是因为我难买呀,就算你留心去找,很可能买到的也是假货



我,真正的药典专录湘潭莲子,既是药材,又是食材;既可生吃,又可炒、焖、炖、煮,咋做咋好吃,久服可延年益寿


今天,我要把我该有的荣誉,都夺回来。


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#02
秋冬一定要坚持吃
中医推荐太健脾!
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脾虚的人最应该吃我!每天早上9点到11点是脾经循行的时间段,这时吃上4~6颗十成熟的磨皮湘莲,能补到根上



怎么吃?学古人——生吃。


用温水把干莲子泡软,放入口中慢慢嚼,能生津润喉,能固齿固肾,最后一起和着津液吞进去,是大补。


牙口好的朋友,也可以学我们采购部门的同事,直接把我当作坚果吃,重点在嚼,细细地嚼碎,吃出津液,再咽下去



另外,我是“万金油”,咋做咋好吃!


  • 四神汤

食材:莲子、茯苓、芡实、山药各10克,猪肚一个

做法:猪肚洗净,煮一锅水,加入三片姜和一碗米酒,煮几分钟至猪肚变硬,捞起切片备用。砂锅加水,将所有食材倒入锅中,大火煮20分钟,再调小火煮1小时左右,加入食盐等调料即可关火。

功效:健脾养颜、清火利湿

适宜人群:脾胃虚弱,体虚易疲,食欲不振,易腹胀者



  • 桂圆莲子茶

食材:莲子10克(大概10颗)、带壳桂圆肉20克

做法:将带壳的桂圆肉清洗干净放入锅中,加冷水与莲子同煮,水开后转小火熬煮,煮0.5~2小时,煮好后放置合适的温度,喝水+吃莲肉。这个比例是一人一天的量,家庭版的茶可以适当增加桂圆和莲子的比例。

功效:补心安神、增强脑力

适宜人群:血虚,或睡眠浅、入睡困难的人


  • 莲子银耳汤

食材:莲子15克、银耳5克、桂圆15克、红枣5颗、牛奶200毫升

做法:食材洗净,红枣去核切小块,桂圆、莲子、银耳一起放进锅中加入适量清水煮30分钟,银耳出胶即可,煮好后倒入纯牛奶搅拌均匀即可。

功效:健脾养胃,益气血

适宜人群:皮肤粗糙、暗黄无光泽、气血不好的人吃




  • 党参莲子羹

材料:莲子20克、党参15克,冰糖适量

做法:把党参、莲子肉放入隔水炖盅里,倒三碗水左右,隔水炖1.5-2小时,尽量把党参的所有成分都炖出来,最后十分钟放入冰糖即可。也可以用养生壶直接煮、保温杯焖泡,只不过效果会弱一些。

功效:补中益气,健脾安神

适宜人群:中气不足、食欲不振、大便溏薄、心悸失眠的人


  • 莲子百合汤

材料:莲子20克,百合10克,红枣3个,适量冰糖

做法:红枣去核备用,将莲子、百合、红枣加水煮30分钟,煮开后加入适量冰糖调味。

功效:养心安神、预防耳鸣

适宜人群:失眠多梦,心烦气躁,津液亏损、脾胃虚弱者



  • 山药莲子粥

食材:莲子10克、山药40克、大米20克

做法:大米淘洗干净后,加入洗净的莲子(不要提前泡莲子,干莲子密度大,泡过后煮不烂),山药去皮切小块一并放入锅中,加1升水,小火煮2小时即可。

功效:健脾和胃,消食化积

适宜人群:因脾肾阳虚而遗精滑精,便溏乏力,面色萎黄的人


同事李姐每天喝碗莲子粥, 连喝一个月,脾胃明显好多了,饭吃得香了,原本蜡黄的脸也有了血色,变白变亮了。


闺蜜娟娟长期失眠,自从给她推荐桂圆莲子茶,坚持喝了一段时间,她每天能睡上7、8个小时,眼下的黑眼圈没了,她真的特别开心,连忙又买了5瓶!


养生最安全、最简单、最能坚持的就是食养,如果你想健脾、补肾、养心,选我自然十成熟的湘潭老莲子准没错


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#03
吃药水莲=慢性自杀!
买莲子就认准它
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真正内行的人买莲子,首先看的是产地!从古至今,最道地的莲子当属湘莲,别无其它!而湘莲中最好的,当属湖南湘潭核心产区的莲子。



市面上有很多湖北的莲子碰瓷我,明明是“湖莲”,为了“升咖”却冒充湘莲进行销售。更有甚者,拿硫熏的、浸过药水的毒莲子、坏莲子冒充我。



买莲子怎么辨别好货,最地道的我来说说

1、看颜色:千万不要买很白的莲子,优质莲子的颜色呈莲子的自然本色,即色白稍带微黄。

2、看皱皮:优质莲子磨皮过程中会残留一点红皮。化学去皮的,在加工过程中刀痕处有一点膨胀。

3、看孔:优质莲子的孔比较小,而用药水泡过的莲孔比较大。

4、闻气味:优质莲子闻起来有淡淡的清香味,煮过后莲子膨胀大。劣质莲子煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道。

5、听声音:莲子干不干,听声音鉴别,非常干的莲子拿在手里揉发出的声音是很响很脆的,不干的莲子声音就很钝不响。


我不熏硫、不浸药,清清白白!这是我全方面的检测报告,感兴趣的朋友可点开查看👆


正宗湘莲的我,短粗小白胖,磨了皮的我,抓起来有层细腻的粉质,闻着有股睡莲的香气



采莲工人下湖采摘莲蓬,取出莲子,用最简单原始的方式保留了新鲜、清香以及营养的我。                     



为了让大家尝到新鲜的莲肉,红杏林甄选的所有湘莲都是今年的新货,绝不用陈货、次货。


我刚揭盖的时候,你们就能闻到一股清润的糯香。撷取一颗放嘴里嚼,嘎嘣脆,几口下去,莲肉的清香便充斥了口腔。


加水煮过后,我就是带一点湿润的糯叽叽。你们在嘴里多嚼几下,就能明显感受到我越发细腻、绵软的口感,伴着淡淡的香甜在口中散开。



我可不像外面劣质的莲子,硬的不行,煮再久都煮不熟、煮不软。


我正宗湘莲,主打一个软糯清甜。早起用我煮上一碗粥,开启活力一天;白天用我烹上一壶茶,补心安神;回家做菜加上我,健脾养胃。


总之,我有万能搭配,就算单吃我也能满齿留香,回味无穷。我的好,你尝过就知道。


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