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1. 多吃深色绿叶蔬菜
没有什么比钙更能补充骨骼所需的钙了。当然,你可以从乳制品中获取钙,但很多蔬菜中也含有钙。为什么不两者兼顾呢?一个很好的选择是:深色绿叶蔬菜,如白菜、大白菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和菠菜。一杯煮熟的菠菜叶含有约 200 毫克钙(占每日推荐量的 20%)。除此之外,深色绿叶蔬菜还含有维生素 K,可以降低患骨质疏松症的风险。
2. 土豆
镁和钾是两种鲜为人知的有助于保持骨骼健康的营养素。如果你缺乏镁,你的维生素 D 平衡可能会出现问题,这可能会影响你的骨骼健康。钾可以中和体内的酸性物质,这种酸性物质会从骨骼中滤出钙。获得这两种营养物质的一种美味方法是土豆。一个中号烤土豆,它含有 31 毫克镁和 542 毫克钾。
3. 葡萄柚
早餐中添加一个葡萄柚,您不仅会唤醒味蕾。柑橘类水果含有维生素 C,这已被证明有助于防止骨质流失。一整个粉红色或红色葡萄柚含有约 88 毫克维生素 C,可满足您一整天的维生素 C 需求。脐橙的含量接近 83 毫克。
4. 无花果
如果您正在寻找强健骨骼的水果,无花果应该在您的购物清单中名列前茅。五个中等大小的新鲜无花果含有约 90 毫克的钙和其他有益骨骼的营养物质,如钾和镁。半杯干无花果含有 121 毫克钙。
5. 鲑鱼
鲑鱼和其他类型的多脂鱼提供一系列增强骨骼的营养物质。它们含有维生素 D,有助于身体利用钙,以及欧米伽 3 脂肪酸,这也有助于骨骼。
6. 糖蜜
与精制白糖不同,糖蜜是钙的来源。只需 1 汤匙甜糖浆,您就能获得 41 毫克的钙。
7. 加钙的植物“奶”
用大豆、杏仁或椰子制成的奶代替牛奶,都额外增加了钙。检查标签看看。
8. 豆腐
豆腐用途广泛,而且营养丰富。半杯富含钙的豆腐含有超过 860 毫克的钙。豆腐还有其他骨骼建设益处。研究表明,豆腐中富含的异黄酮可能使大豆有助于预防更年期后女性的骨病。
9. 杏仁酱
杏仁酱由磨碎的杏仁制成,是增加钙摄入量的简单方法。两汤匙杏仁酱含有 111 毫克钙。此外,杏仁还含有钾(两汤匙含 240 毫克)以及蛋白质和其他营养素,这些营养素有助于强健骨骼。
10. 一种经常被忽视的干果
听到“梅干”这个词,你可能会想到老年人吃的东西来保持规律。但实际上每个人都应该吃干梅干。研究发现,每天吃干梅干,以及钙和维生素 D,可以帮助提高骨密度,减缓体内骨骼的分解。
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