暖暖伴您美食打卡3345天!
秋冬换季,大家有没有发现自己特别容易疲劳?睡眠不好、多梦、记忆力差,多说几句话就觉得自己气短。
暖暖前阵子就有这些表现,每天精神头不足,猛一看镜子面色蜡黄+长斑,一下子就变老了!
一直这样可不行,去看了中医才知道,原来是身体血虚了☟
《黄帝内经》讲:“人之所有者,血与气耳”。气血是生命的根本,滋养着五脏六腑。要是没了气血的滋养,女人这朵鲜花很容易枯萎🥀
可女人从30岁开始,气血便走下坡路!研究发现:在34岁、60岁,出现两次断崖式衰老。再贵的护肤品,都遮不住脸上“疲惫”!
而且女性对气血的损耗是每时每刻的。
经期、生育、哺乳,干家务、熬夜、操心都在大量消耗气血。一天下来感觉气血都被抽干…不少女性不到40岁,憔悴又显老!
尤其是换季,天气越发寒冷,人体气血流失更快,所以养好气血,就是咱的头等大事💪
霜降开始吃它,补足1年气血
说到补气血,别只想到阿胶、红枣!这个果子可以说为女子而生!——桂圆干(也叫龙眼)☟帮您从内到外补足心血,身体重新充满活力
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秋冬也是补气血的好时期!天气寒冷,适合在体内储存能量营养,包括补气造血的物质。
秋季,正是2024桂圆上市的季节。用新鲜的它做成桂圆干,鲜美正当季。民间还素有“每天3颗龙眼,顶过1只老母鸡”的说法!
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思虑过度耗血又耗气,单用桂圆就能补!我身边一个姐姐就告诉我:自己快60岁,却气色红润!除了睡好,坚持3个月吃桂圆肉,功不可没
☛这是为啥呢?①《本草求真》记载:“龙眼气味甘温...养心保血”。面色苍白、黯黄、精气神差等人要多吃,很多食疗方都用到了它。
可以说是“平民阿胶”,尤其中老年人、女性、熬夜人群。每天吃几颗气血就提上来了💪
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②民间素有“北人参,南桂圆”的说法。
桂圆与人参相媲美!将鲜桂圆晒成滋补的干药材,是大补,含铁量飙升!补血超过女性之友-红枣,且补的是心血。
《养生堂》节目曾提过,桂圆肉是83岁周老的稳心粥食材之一,可见营养之高。
补足了血,睡更香了,白天自然会精神抖擞。
网上不少朋友反馈,桂圆干真的很赞👏
图片来源:小红书
科普:高品质桂圆干怎么挑?
桂圆虽好,可市面上的品质却参差不齐!
暖暖发现:大多都是“三无”桂圆干,没有SC(食品许可证)和条形码。如遇不良商家,甚至会把陈年桂圆,加硫磺薰过后再拿出来,根本不放心买给家人吃!
暖暖找来几十款,从产地、口感和工艺等多维度考量,只为筛选出一款高品质桂圆干☟
颜色泛白的熏硫款不行×!加糖不行×!咬着硬的、个头小不行×!有霉点陈货更不行×
2024新货上市
本次仅1000份开团
☛只有这款高州的—2024新上市8A无核石硖桂圆肉胜出!不仅个头大,咬一口Q弹软糯,原汁原味!它还是国家地理标志产品👏
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现代人哪有不折腾的,工作劳累,烦躁焦虑,一直在消耗精气神!桂圆,小小的果子,大大的能量,“口嚼桂圆肉,温补精气神”。
今年新鲜出炉刚制好的桂圆干,给大家安排上。暖暖团队亲赴产地监工,产地溯源直发。
大厨现场测评:一般市面上买来的熏硫桂圆泛白有肥皂味,放手里搓有刺激味道。
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而暖暖严选的这款高山石硖桂圆肉颜色泛金黄,气色芳香,手里搓还有果香味,这才是新鲜天然的桂圆晒制的桂圆干!
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它的肉质厚实、甜而不腻。办公室当做小零食,解馋又健康!几乎0脂肪,连平时不爱吃甜食的大厨都停不下来…
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桂圆烘干后的桂圆干,是一把“温补好手”,却又不会过燥过热,适宜人群广,老少咸宜。
尤其冬季天冷,饱满厚实的桂圆肉搭配红枣,煮一碗鲜甜的热汤饮,一碗下去身体暖暖的!
2024年田陌上8A无核桂圆肉新货上市!秋冬季血损耗大,建议多囤点,保质期12个月。平时拿来当做日常滋补、零食都很赞👏
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暖暖这次直接是和农户合作,保证品质的同时,把2024桂圆肉价格压到了蕞低!
原价80 活动价:70元/罐(250克)暖暖建议☛210元/买3送1(实发四罐),前1000份下单低至52.5元/罐,再送枸杞5g*4袋!活动就这两天,想要得抓紧!
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3大必吃理由,跟着大厨准没错
•2024新货上市,老少皆宜!地理标志产品,无核,轻松大快朵颐👏
•12斤鲜果才出1斤桂圆肉,0蔗糖,0添加,全家吃得放心🤩
•限时第②罐半价,105元/2罐。要知道平时买2罐要120元,现在下单很划算☟
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高山石硖桂圆 地理标志产品
吃桂圆也得会挑产地!石硖桂圆不仅是被国家认可的地理标志产品,更是广东的一块金字招牌。
桂圆肉等级很多,细分品种都有60多种。
在众多等级品种中,高州石硖桂圆脱颖而出!种植历史,可追溯到2000多年前的西汉时期。早在那时,高州龙眼就是贡品。
高州位于广东南部,气候温和,光照雨水都充足,出产的石硖桂圆,风味比别的桂圆更好!
区别超市干瘪、发硬的!吃过高州桂圆干的人都会被它迷住:肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口。
不加糖,不黏糊,手制桂圆干爽不粘连,粒粒无核,用手抓一把进嘴,嚼吧嚼吧太爽了!还不会像鲜龙眼吃多了容易上火。
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第②罐半价,低至105元/2罐
暖暖我自己也经常买这款,每回都是4罐4罐往家买,嘴巴闲时就来几颗,下午饿的时候可太解馋了。暖暖还喜欢来几粒泡热水喝!
桂圆干就像一个小小魔法师,能快速把寡淡无味的开水注入一股鲜甜,让不爱喝水的我,忍不住一杯又一杯的吨吨吨~
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秋冬宜进补,今天暖暖大厨用解锁一道【补气果五花肉】☟为菜谱再添一份果子的清新甘甜,是温补之道,也是美味之道。
这道菜肴结合了桂圆的甜味和五花肉的咸香,形成了独特的风味,既满足了味蕾,又提供了营养。
而且还采用的是蒸制的做法,这种方法不仅保留了食材的原汁原味,还避免了过多的油脂摄入,使得五花肉肥而不腻,肉质鲜嫩多汁。快往下跟着大厨的视频,解锁它的吃法!
☝点击视频解锁做法☝
1、选择中五花肉,去皮切1厘米左右的薄片放入碗中,加入姜片、葱段、香菇、白胡椒粉、腐乳汁、老抽、鸡粉和料酒,抓拌均匀腌制五花肉。
2、接着再加入少许生粉抓拌,再将腌制好的五花肉片放入盘中,撒上桂圆干和红枣。
3、将摆好盘的五花肉放入蒸锅,蒸10分钟,出锅后撒上葱花就搞定~
温馨提示:孕妇、糖尿病患者不宜食用桂圆干,易上火人群不宜食用过多。
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
参考资料:《养生堂》2022.11.24期节目;
《养生厨房》2023.6.11期节目。
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