天气一冷，围炉煮茶的心便蠢蠢欲动
泡一壶清茶，在暖洋洋的气氛中
来一把咸香酥脆的【陈皮花生】
嚼起来嘎嘣脆，咸、香、润溢满口
花生仁紧实饱满，一口咬下，又脆又香
陈皮加入其中，混合着清新的柑橘香
不仅打消怕腻、怕燥人士的顾虑
还削弱了花生的腻口，让整体多一分回甘之香
花生是福建龙岩花生，酥脆醇厚
陈皮是广东新会陈皮，弥足珍贵
花生+陈皮的搭配
让花生中带有淡淡的陈皮香
两种香气相互渗透
味道的层次感很丰富，回味无穷
1
9年新会陈皮+当季龙岩花生
花生是大名鼎鼎的福建龙岩花生
用的都是当年新鲜的花生
福建龙岩市自然条件好
这里的花生又香又脆又有嚼劲
每一颗果壳都很薄，轻轻一压就剥开
果仁饱满圆润，个大皮薄
一个个看起来像襁褓里的胖娃娃一样可爱
而陈皮就更不一般了
陈皮是广东新会出产的
所谓“一两陈皮一两金”
一般来说三年陈化是基础
五年陈皮味道好
选用的是九年陈皮，更见其珍贵
有人可能会好奇陈皮究竟是什么
它是芬芳醇甜的新会柑
摘下后从顶部正三瓣开皮挖果
留住完整果皮晒干后，剩下的全由时间酝酿
三年为期，经过三年的基本陈化后
这果皮才能被叫做陈皮
一如那句“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”
越往后，陈皮的陈香愈足，辛辣愈弱
养胃滋补的药用效果也更佳
新会陈皮产区很多，尤以天马村为尊
这里占尽气温和土壤优势
有利于柑树的生长，是广东省生态乡村的模范村
这里种植的柑树，不用化肥，用干鸡粪
所以制作好的陈皮质软、皮厚、味甜香
2
酥脆咸香、回味清新
酥脆的花生传递出淡淡的咸香味
飘香醇厚、咸香适宜
陈皮加入其中，甘甜的果香裹挟着花生的鲜香
居然比瓜子还让人上瘾，忍不住一直伸手
吃腻了花生还可以捞两块陈皮来吃吃
近乎酥脆的陈皮干在牙齿间一碰即碎
一瞬间，浓浓的果香味把人包裹
吃花生微微的油腻都烟消云散
只剩下清新的余味，让人回味无穷
3
传统工艺，造就传统美味
复杂的制作工艺
首先要将新下的花生清洗干净
挑出去坏果、瘪果、小果
再与陈皮一起放进料水中煮沸
这个过程就要耗费约一个半小时
龙岩珍珠花生个头很小
但很饱满，被比作珍珠，
且能轻易剥开外壳
待花生吸足陈皮香，
烘干，翻炒，滋味自是不同
因为和陈皮料水一起煮沸过
所以花生仁上的内皮颜色会重一些
同时清新甘冽又甜蜜
连吃几捧不会腻口
此外，翻炒后的花生中
还要再加入烤制好的9年陈皮碎
新添的陈皮乃是经过9年陈化
经过45天、9道工序烤制
食用方式
一吃龙岩花生，在陈皮水中煮过后清香可口
二吃陈皮，烤制过后的九年陈皮，口感酸甜惊艳
三可以用陈皮泡水，在热力的作用下
九年陈皮累积的香和醇完全释放出来
似乎还能尝出柑橘之味
精致礼盒包装
每盒陈皮花生中有四袋
每袋225g（200g花生+25g陈皮）
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