大本营下午茶
这次是奶油奶酪品鉴会
要知道帝都前两天开的网红贝果店
队伍排老长了～～
这次在大本营带薪享受贝果和奶油奶酪自由
自然狂吃+n
⬇️看看这架势⬇️
一共六种口味
生椰&开心果燕麦&柚子
桂花酒酿&经典肉桂&经典松露
各有各的好吃
一份有奶酪，有贝果
甚至连抹刀都给你准备好了
70g的小杯装，不用担心吃不完
早上在家当早餐
下午带到工位
搭配苏打饼干、华夫饼、休闲小食......
轻轻松松制作一份精致下午茶
酸与酪、醇与香、浓与鲜
一罐美味的奶酪酱
能有多少风味可能性，就在其中
下面就给大家一一介绍这几种口味
清新
柚子
酸甜清新，唤醒味蕾
痴迷于奶酪的厚重奶香味，但是止步于奶酪的厚重质地？这款味道是你的最优解。
选用50%以上进口丹麦奶油奶酪+蜂蜜柚子酱，真实柚子皮浸在奶酪中，传统手工搅拌后新鲜制成经典柚子奶酪酱。
柚子本身的新鲜清香与奶油奶酪完美融合，瞬间解除了奶油奶酪的厚重感，使得口感更加顺滑并带有一丝甜蜜的味道，这款清爽不腻的奶酪酱，配上一杯鲜橙美式，瞬间回魂！
生椰
椰香浓郁，回味悠长
生椰，将椰子肉打碎后放入水中，它的口感和味道介于椰子水和椰奶之间，将奶油奶酪与椰浆以及椰子汁充分搅拌混合，最后加入烘烤过的椰子脆片增加整体奶酪的椰香味。清新的椰子搭配奶酪的醇厚，让人久久回味。
选用50%以上进口丹麦奶油奶酪+椰浆+椰子汁，用椰子汁代替水，真实加入椰子脆片，烘烤椰子脆片的香气融合椰子浆的浓郁椰奶风味，最后带入椰汁的清甜，传统手工搅拌后新鲜制成经典生椰奶酪酱。
开心果燕麦
坚果香气，能量满满
选用进口丹麦奶油奶酪+开心果酱，细腻丝滑搅拌后加入淡奶油，再次经过60次以上的手工搅拌，最后撒入焦糖燕麦脆，传统手工搅拌后新鲜制成限定开心果燕麦奶酪酱。
坚果香与燕麦香的交融，带来双重馥郁风味，每一口都饱含惊喜，细腻顺滑，浓郁醇厚。搭配一杯燕麦拿铁，都是活力与营养的双重享受！
桂花
酒酿
在奶酪中融入崇明老白酒的独特芳香，醪糟的绵甜醇厚味蕾在浓郁的奶香中起舞，点缀金色桂花酱，酒酿微微的清甜配合桂花香气，浓香绵密，一口下去满满酒酿风味。
选用55%以上进口丹麦奶油奶酪+江南地区传统酒酿，酒酿用糯米酿制，有着浓浓的米酒的芳香，传统手工搅拌后加入金色桂花酱新鲜制成桂花酒酿奶酪酱。
桂花酒酿奶酪酱涂抹面包后配上一杯桂花酒酿冰奶，满口留香～
经典
肉桂
对于肉桂的态度，爱的人爱得不得了，恨的人则闻一下就不行，很多人都说肉桂的风味非常上头，第一次吃可能吃不惯，再吃就有点上头，第三次完全迷上了这个风味。
肉桂最出名的应用是肉桂卷，诞生于瑞典，是锡兰肉桂进入欧洲诞生的融合面包，从1999年期，瑞典将每年10月4日定为肉桂卷日。这款奶油奶酪就是由此为灵感，颜色微微浅棕色的锡兰肉桂，口感偏甜，研磨成粉与浓郁的奶油奶酪融合，最后加入金黄糖浆融合，微甜浓桂香。
选用55%以上进口丹麦奶油奶酪+锡兰肉桂，肉桂研磨成粉后与奶油奶酪完美搅拌融合，传统手工搅拌后加入金黄糖浆新鲜制成经典肉桂奶酪酱。
肉桂酱涂抹面包后配上一杯苹果汁或者苹果切片，苹果与肉桂风味天生一对！
经典
松露
松露，作为法国高端西餐厅里最爱配菜，法国著名美食家萨瓦兰将松露比作“厨房里的黑钻石”。
松露的特点在于它丰富的香气能激发很多食材特有的香气，不同人对松露的味道描述也有很大的差异：温和派形容松露的气味像黄油、大蒜、坚果、咸蛋黄、肉类、麝香等；激进派形容松露的气味像汽油、腐烂的树叶；而科学家则给出7种香气来描述佩里戈尔松露香气，即：硫磺，蘑菇，霉菌，麝香，煮土豆，黄油和奶酪。
浓郁的松露香气与奶酪的柔顺微咸搭配的天衣无缝，这款是一款可以吃完舔盒的奶酪酱。松露酱蘸薯条、蘸薯片，看比赛必胜搭配！
选用55%以上进口丹麦奶油奶酪+黑松露酱，真实加入黑松露（块菌），松露香气与咸奶酪的融合，传统手工搅拌后新鲜制成经典松露奶酪酱。
每一杯贝果奶酪酱都是在BRC认证低温冷鲜车间内，选用50%以上的高品质奶油奶酪搭配精选小料，由师傅纯手工搅拌60次以上制成，这样的传统工艺能更好地确保产品质地的均匀和口感的细腻。
从搅拌到罐装，每一杯都是对新鲜口感的承诺，确保您在品尝时能够体验到最佳的品质和风味。
往期精彩
2024-10-12
2024-10-10
2024-10-09
图片来源 | XFun吃货俱乐部
本文仅供交流学习，版权归原创者所有，若来源标注错误或侵犯到您的权益，烦请告知，我们将立即删除。
点击下方“阅读原文”get超多美食&好物！
