到海丰吃牛肉,老板竟然都是“熟人”

美食   2024-11-26 17:30   北京  


XFun的老板请客日记


▶◀


【 要和Jason一起吃饭嘛?】


 来到广东顿顿都吃牛肉也不会嫌腻 

 这次在汕尾海丰Jason又解锁两家

 而且两家的老板竟然都是Jason的粉丝 


Jason!请!客!




香姨牛腩




香姨牛腩店(海丰店) 

地址:广东省汕尾市海丰县海城镇城西社区西中街68号

电话:18211364999

营业时间:07:00-15:00 



这家开了快三十年的牛腩粉,以前是香姨推着车在街边卖,现在儿子接手来做,店铺不大,来吃的都是附近的老邻居;香姨的儿子还是Jason的粉丝,竟然“偷偷”给Jason的牛杂粉里多加肉!


Jason点了一份牛杂粉,里面有软烂入味的牛腩、鲜香的牛丸、脆爽的牛肚和弹韧的牛肠,每一口都是不同的丰富口感。汤底用牛骨熬煮,浓醇鲜美,带着咖喱的香气,还交织着草本香料的微妙清香,虽然汤汁浓郁,但吃起来又不会抢掉牛肉的香味。



点击看Jason边吃边说


公平牛肉




粒粒鲜牛肠肚 (大众点评上名字是公平鲜牛肠肚火锅) 

地址:广东省汕尾市海丰县海城镇城公园小区二环路北侧金华苑17-20号A栋东梯103号(凯华楼)

电话:13560454446

营业时间:07:00-15:00 



牛肉汤 20

虽然是牛肉汤,但是肉也是真不少,而且牛肉的品质很好,汤上飘着点点油花,入口有淡淡的白胡椒味,牛肉配着蘸水吃,很有潮汕牛肉火锅的感觉。


尖椒牛肉盖饭 22

牛肉新鲜入味,口味以咸为主,加了糖提鲜。这家老板也是Jason粉丝,因为知道他能吃辣还偷偷给Jason加了料!完全超出了广东辣的范畴!


姜丝牛肉盖饭 22

牛肉同样品质过硬,加了姜,味道会比较特别,不过不会盖掉牛肉的香味。


白灼牛腩 20/小份

用的是爽腩的部位,肉连着筋膜,肥瘦分明,油脂很香。


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编辑 | XFun吃货俱乐部

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