爆浆流心！「鲜柿」和「柿饼」的完美结合！

喜欢鲜柿的温润柔滑？

又喜欢柿饼的软糯耐嚼？ 

 那你有福了！！！

快来口这个鲜柿和柿饼的完美结合

「流心金柿」

果肉均匀又流心，莹润软糯有蜜香

是一口爆浆的水果“冰淇淋”

保留了柿子原有的营养成分

在完全脱涩的前提下形成了

完美的水份比例

褪去了新鲜柿子的涩味，不会过度甜腻

一口接着一口享受着醇厚口感

满满的糖流心，果肉晶莹剔透

水果届的巴斯克蛋糕

颠覆传统柿饼的冰柿

甜糯流心，沙甜如蜜

说它是“水果冰淇淋”一点不为过！

流心金柿的最大亮点在于

外层是饱满的柿饼，其中间柔软且爆浆

韧性十足，咀嚼间散发出浓郁的柿香

而当你轻轻一咬，内部的流心瞬间爆发

外皮Q弹带点嚼劲，但又不像柿饼那么韧

牙尖刚刚嵌入果肉，浓郁的流心就喷涌而出

浓厚绵密的溏心接触到舌尖时

甜蜜的感觉像电流般传达到每一个感官

浓稠的柿肉像果酱一样地顺滑

偶尔还能吃到几块果冻样的柿子舌头

这种口感的独特之处在于

既保持了柿子的天然风味

又通过巧妙的制作工艺赋予了它新的生命

每一口都是对味觉的挑战和享受

得天独厚的产地

富平，这片坐落于陕西省的沃土

以其独特的气候和土壤条件

孕育出优质的大尖柿

富平的地理位置得天独厚，四季分明、阳光充足

为柿子的生长提供了良好的自然环境

富平更是柿子产业发展与提升示范基地

这里的大尖柿甜度适中，纤维少汁水多

厚实饱满，皮薄果肉致密

含糖量可达20%以上

是用来做流心冰柿再合适不过的品种了

制作出的柿饼味道更加醇厚

每年的秋季，农民们精心采摘成熟的柿子

甄选10年以上老树果。柿子霜降后才开始采收

每一颗都精挑细选，每一步都严格把关

确保每一颗都达到最佳的食用状态

柿饼的制作过程中

富平的传统工艺与现代科技相结合

使得柿饼流心柿不仅保留了柿子的原汁原味

还带来了新颖的口感体验

老工艺配上新设备

每4斤柿子才能出1斤冰柿

因此金柿被称为富平柿子的精华一点都不为过

每一个柿子都要经历

「选果分级-清洗-削皮-悬挂晾晒-智能温控脱水-

洁净包装-低温储藏处理—分装」8大步骤

为了保证柿饼流心柿的高品质

生产车间采用了数智化管理

确保每一个环节都符合严格的卫生标准

车间内环境整洁，采用全洁净的生产方式

全程无接触的工艺

大大减少了产品在加工过程中的污染风险

首先人工分级，分级后机器清洗

保证原材料的干净性

引进了韩国整套先进的烘焙加工设备

从柿子的去皮、切割到干燥、成型

每个环节都经过精细化的控制

特别是全自动削皮机的使用

能够迅速且均匀地去除柿子的外皮

确保保留果肉的鲜美与营养

自动化削皮

然后智能温控脱水

在不影响传统工艺和口感的基础上

融入了韩国的现代工艺

在制作的过程更卫生更严格

全程通过精准控制温度和湿度

使柿果更好的糖化和脱涩，吃起来软糯爆浆

流心柿饼的制作

正是依赖于这些高科技设备的加持

使得每一份产品都达到完美的口感与风味

保存方式

该产品需要冷冻保存！

零下-15°左右保存

保质期12个月