XFun的老板请客日记
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【 要和Jason一起吃饭嘛？】
菜量让东北人都震惊的一家新疆菜
盘子比锅还大！
Jason！请！客！
虽然是开在民俗区里面，但是却不是游客限定哦，而是当地人推荐给Jason，他们经常去的一家馆子。
大盘鸡 70/中份
比Jason脸盘还大好几倍的一大盘，一份里面除了鸡肉块还有土豆、小花卷、馕，吃完还会送一盘拌面吃的拉条子。
鸡肉是高压锅做出来的，但是肉没有特别烂糊，但是汁儿好吃，他家的味道比普通的大盘还多了一些香料味，香辣过瘾，沾满了汤汁的面条和馕是这道菜的精华！
“解释怪”一下，他家大盘鸡就分「中份」和「大份」两种量，最小份的就是「中份」；「大份」甚至是分两个盘子装。
干煸炒面 68
是当地人聚餐聚会，甚至婚礼时都会吃的一道，来他家吃桌桌都有的一盘菜，也是和大盘鸡一样的一大盘。
手工拉的面条，入口筋道， 油辣蒜香的酱汁裹满面条，再配着嫩嫩的牛肉一起，更好吃。
薯条虾 78
海虾开背去虾线，和薯条、花生一起炸得酥酥的，这道菜在不靠海的新疆可是很多当地人下馆子时的心头好！
牙签烤肉 68
烤羊肉串的牙签版。
油塔子 26/6个
油塔子用羊油和清油和面，做成了小宝塔的形状蒸熟，层次特别的多，像是加了羊油的酥皮花卷。
他家还在上面撒上坚果碎和奶油，更像甜品，堪称新疆人的“cronuts”（可颂甜甜圈）。
点击看Jason边吃边说
开克力瓦大盘鸡(伊犁街店)
地址：新疆伊宁市伊犁街25号
电话：13679922232
营业时间：12:00-24:00
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图片来源 | XFun吃货俱乐部
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