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可能很多人都会说小肠，但其实，真正最长的器官是血管。血管就像一条四通八达的公路，血液从心脏这个指挥中心出发，经过血管这条“公路”被运送到身体各个部位。但由于一些因素影响，这条路上也可能出现“堵车”的情况，也就是血管堵塞，这是很多心血管疾病的开端。在我们年纪尚小的时候，血管就像刚刚出厂的“软管”，富有弹性，韧性十足，血管内壁也是非常光滑，运起血液来那叫一个丝滑。但随着年龄的增长，再加上一些不健康的生活方式影响，血管会慢慢磨损，内壁受损、变形；“路障”逐渐变多，也就是动脉粥样硬化斑块；甚至还会出现血栓，把血管彻底“堵死”。那么，到底哪些是加速血管老化、堵塞的“凶手”呢？一些我们常吃的食物问题不小！
《中国居民膳食指南》建议，每人每天摄入食用油的量不超过30克，大概就是平时喝汤用的汤匙2.5匙左右。另外在油的种类上，建议大家更多选择植物油，而不是猪油之类的动物油脂。因为动物油脂含有更多的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸摄入量过高，会导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高，增加患高脂血症和其他心血管疾病的风险。脂肪吃多了，对身体伤害很大，因为血液里的脂肪一多，不仅血管容易堵，负责代谢脂肪的肝脏，也更容易出现脂肪肝。除了众所周知的肥肉，更要小心的是动物内脏，比如肝、肾等，还有螃蟹的蟹黄，胆固醇含量都是非常高，偶尔吃一次就好，不能总是吃。血脂高的人尤其要注意！培根、熏肉、腌肉、香肠、灌肠、烤肠、火腿、午餐肉等加工肉制品的脂肪含量，比普通瘦肉要高得多，有些甚至高达40%以上。另外，丸子类、还有用肉馅做成的食物也要小心，它们的原料至少是三肥七瘦，甚至可能是五肥五瘦。![]()
图源：壹图网
有些人害怕血脂失控，于是认认真真地践行“清淡饮食”的原则，离高油高脂的食物远远的，甚至不怎么吃肉，开始吃素。
这些朋友的饮食往往存在一个误区：吃肉太少，只能多吃主食来填饱肚子。殊不知，碳水化合物摄入过多时，多余的能量会在体内转化成脂肪，也会导致血脂代谢异常。![]()
图源：壹图网
事实上，医生口中的“清淡饮食”不等于不吃肉，而是要在食物多样化的基础上，做到主食、肉蛋奶、蔬果合理搭配。另外，一日三餐中，大家可以适当将一部分的精制主食（如馒头、白米饭、面条）替换成全谷物，比如燕麦、糙米、荞麦、小米等。![]()
摄入的添加糖过多时，会在体内直接转化为内源性甘油三酯，增加血脂异常风险。同时，过量摄入糖分也会增加患脂肪肝的风险，如果脂肪肝不加以控制，肝细胞生物膜会进一步受损破裂时，就可能导致肝细胞死亡，还可能进一步引发肝纤维化，也就是肝硬化。![]()
图源：壹图网
建议大家，甜食偶尔吃一下过过嘴瘾就好，不要三天两头甜饮料、奶茶、甜品吃个不停。还有，有些食品可能会标榜不含蔗糖，但实际上却添加了其他类型的糖，如麦芽糖、果糖、葡萄糖等等，看似健康，其实说到底还是糖分，多吃无益。总而言之，上面这些食物，不是让大家一口也不吃，而是要控制摄入量，因为吃太多了真的会影响我们的血管健康，而血管一旦出问题，我们的身体健康、生活质量都容易受到影响。为了能长久地享受美食、享受生活，大家还是适当地管住嘴吧~
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