切辣椒辣到手了,怎么快速缓解?

健康   2025-01-17 12:02   广东  


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切完辣椒后,手辣得像被火烧过一样,要是不小心碰了脸部皮肤,脸更是火辣辣的。我试过用冰敷、用冷水清洗,都无法减轻,怎么办?


  柯大夫  


辣椒之所以会“灼伤”人,是因为它被切开时,辣椒素会迅速沾到皮肤上。

辣椒素使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并刺激痛觉神经,使人觉得疼痛难忍。 

由于辣椒素不溶于冷水,因此,切辣椒后,无论用冷水冲洗多久、用多大的冰块敷,都难以缓解疼痛。

而根据工业上使用酒精来浸取辣椒素这一原理,可以涂抹医用酒精,或是高度数白酒,溶解手上的辣椒素,消除疼痛。

具体方法是用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦数遍,直至症状缓解。 

除了酒精以外,食醋也是不错的选择,可以中和碱性的辣椒素。

如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒素会在高温下蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

不过,想要不辣手,最好的做法是,在洗或切辣椒之前先戴 上手套,这样既省事,也能保护皮肤。

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编辑:木木

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