药性：性味甘平，无毒，入肺、肝、肾经
功效：具有补血止血、滋阴润燥等功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
滋阴而使大肠濡润、大便调和，也就是通过“以补治秘”的方法来从便秘的根源上来调理，改善大便干燥等便秘的症状。
阿胶补血的效果最为显著，长于改善血虚引起的各类疾病。注意血虚不等于贫血，而是指血液亏虚，面色淡白或者萎黄，唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少、色淡、经闭，脉细等为常见症状。也就是说血虚包含了贫血，但又不仅局限于此。
阿胶中富含的多种氨基酸、蛋白质可促进造血干细胞生长，提高造血量，另外阿胶还可促进造血干细胞增殖和分化，增强机体的造血功能，从根源上改善血虚、缓解贫血。
阿胶药食两用，集治疗保健于一体，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力。
1、延缓衰老
现代药理研究发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素，有明显抗衰老、延年益寿作用。
2、益智健脑
阿胶中含有多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息。其中含有的小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
3、强筋健骨
阿胶为补血良药，而血能养筋，也能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故阿胶可以强筋健骨，流利关节，抵御风湿的伤害。
4、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。是女性滋养皮肤，美容养颜之佳品。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶还可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病，需在医生的指导下服用。
6、扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，防治脑动脉硬化，心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
7、提高免疫力
成年人每天每次3-9克，量太大不利于吸收，最多不要超过一块阿胶的三分之一。服用时间没有特殊要求。可以作为食材加入到汤粥之中，即进餐时服用也可；早晚空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，可以半饥半饱的状态下服用。
1、脾胃虚弱人群
阿胶为补益之品，性滋腻，有碍于脾胃的消化，消化系统不好或有胃肠疾病的人服用量一定要少或者不用。
2、女性经期
阿胶大补气血，女性月经期间不宜进补，否则可能造成次月经量过多甚至导致经期紊乱。
3、感冒腹泻病人
在感冒、咳嗽、腹泻时应停服阿胶，不然宜使病情迁绵难愈，待感冒痊愈再继续服用。
4、体内有瘀血者
肤色晦暗，体表有瘀斑瘀点，或舌体有瘀斑瘀点的患者，阿胶有止血功能，会使体内瘀血不除，甚至血瘀更重。（体内有淤血需要配合三七等中药材服用）
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