在很早很早的古代开始，人们就已经意识到了阿胶对于女性美容养颜的作用。直到今天，在琳琅满目的女性保健品中，阿胶依然占据着重要的位置，发挥着巨大的作用，深受广大女性朋友们的喜爱。
一、阿胶适宜人群
❶阿胶适宜缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血患者；
❷治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；
❸亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；
❹老年人关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力；
❺慢性病人：阿胶具有扶正祛邪，增强体质，提高免疫力的作用。
二、阿胶所含成分
阿胶的主要成分是蛋白质和多肽类物质，阿胶的胶原蛋白的含量为56.73%~82.03%。这些胶原蛋白和多肽类物质影响着人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢等。阿胶中还含有国际上公认的对人体有益的16种微量元素，如铁、铜、铝、锰、锌、铬、钼、锶等。此外，研究发现阿胶还含有硫酸皮肤素、生物酸等。
三、性味归经
阿胶甘，平。归肺、肝、肾经。
四、阿胶的主要功效
阿胶为药食两用之品，药性平和，补而不偏，《神农本草经》列为上品，称“久服，轻身益气”，意思是说，阿胶男女老幼皆宜，四时服用无妨，药疗食疗两便，功效不减一分，是日常进补、常年养生的佳品。
传统中医认为，阿胶味甘性平，入肺、肝、肾三经，具有滋阴润燥，润肺止咳之功效。适用于阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥，潮热盗汗，舌红少苔，五心烦热等阴虚火旺症状，李时珍《本草纲目》云，阿胶主治“虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”。
孕妇需加强营养是人所共知的常识，因为妇女怀孕后，由于要承担起两个人的营养供应，急需大量的营养物质，而婴儿的营养全赖母亲血液的供应。阿胶所含的多种物质，若长期服用，对孕期、产后女性可显著补充身体的营养，提高母乳的质量，帮助孩子吸收必须的钙质及其他营养物质。可谓一人得补，两代受益。
阿胶补血作用机理的现代化研究表明：
①服用阿胶可以增加机体骨髓细胞和造血干细胞的增殖指数，同时使骨髓造血干细胞及骨髓全部细胞的凋亡减少，从而起到促进造血和从根本补血的作用；
②阿胶可以刺激与造血有关的细胞因子，促进机体造血干细胞的增殖和分化，作用于造血链；
③阿胶可以增加外周血中的网织红细胞含量，激活机体的造血系统，加快红细胞的生成；
④阿胶还可以改善造血微环境，提供造血物质，从而促进铁的吸收和利用。
中医认为，血是水谷经过气的作用转化而成的，其生成与心、脾、胃、肾有着密切的关系。生成后的血与心、脾、肝分别主宰其运行和储藏，心生血、肝藏血、脾统血。
血与气的关系密切，不仅血的生成与气有关，而且血的运行也需要靠气的推动。因此，气虚常常会导致血虚，血虚亦有气虚存在；补血时要兼顾到补气。
阿胶具有很好的补肝肾，益精血，强筋骨的作用。如《纲目拾遗》中记载，阿胶能“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
阿胶可以用来治疗肝肾不足、阴血亏虚造成的筋骨痿软。这些患者服用阿胶，可以补充胶原蛋白，使筋强骨健，达到预防骨质疏松症的目的。
补钙不是越多越好，关键是看钙的吸收和储存，使其能够成为骨骼中的成分。
现代化研究表明，阿胶具有良好补血作用，能够为人体各器官包括骨骼提供更多的营养物质，同时阿胶还可以促进钙的吸收，从而增加骨骼中钙的含量，减少骨质疏松的可能。
阿胶自古至今都作为人们延年益寿之珍品。古代医著《素问五脏生成篇》说：“肝受血而能视，足受血而能步，手受血而能握，指受血而能摄。”
现代医学证明，机体衰老与各器官营养供给不足和代谢废物在体内结累、造成肌体中毒有很大关系。
最新研究表明，阿胶具有显著的清除ABTS自由基的作用，从而达到其抗衰老的功效。但其抗衰老作用并不局限于此，而是可以通过提高皮肤细胞自身的SOD活力，使得皮肤具有更多的SOD发挥抗氧化作用。从而发挥抗衰老功能。
由此说明，阿胶的抗衰老作用，能够提高皮肤细胞的内在和外在的抗氧化能力，从而使得皮肤细胞更健康，更不易老化。
阿胶具有显著的抗疲劳和提高运动耐力的作用。能显著降低运动血乳酸的生成，加速运动后血清尿素氮的清除，促进运动性疲劳的消除。
阿胶对白细胞、NK细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞亚群均具有明显的升高作用，并能延缓肾、肝等解毒器官的退化，提高胸腺指数和脾脏指数，提高免疫功能。
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