作为一个美食博主,暖暖家的一日三餐,向来不求有多华丽,关键在于营养均衡,尤其家里还有老人、小孩呢。
在这方面,暖暖自认为做的比较好,直到前几天看了一个电视节目,令我大吃一惊!
专家说:中老年人每天钙需要800-1000毫克!
但是我们日常一日三餐,钙摄取量仅为400毫克,儿童和中老年人钙摄入严重不足!
这还得了!大家都知道补钙的重要性!
小孩子缺钙,会影响骨骼发育与智力增长;中青年人缺钙,会提前进入骨骼老年化;
特别是绝经后女性,骨量下降迅速,骨质疏松概率更大!
老粉都知道,暖暖向来都是提倡食补。
咱身边就藏着这个虽然大小不起眼、颜色还黑乎乎的”补钙高手“——黑芝麻!
现代营养学发现:芝麻富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,对中老年人头发、心脑血管都好。
尤其维生素E含量丰富,在植物食材排前三!可达到50.43mg/100g!
钙含量是牛奶的6倍之多!每100g中含钙量约为620mg,被称为“天然钙库”。
对便秘人群很友好:拥有和其它食物不一样的“润”,100克富含高达14克膳食纤维,是香蕉11倍,韭菜6倍,能滋润肠道。
今天就给大家介绍一款芝麻类健康营养的小零食,补全日常中的营养缺口~
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01
无糖芝麻酥,补钙更佳
近年来,芝麻饼、芝麻丸风靡,但从“糕饼酥丸”四大类目来讲,芝麻酥才是老大
暖暖记得小时候每到过年,家里长辈都会做,也因此被称为“年糖”。
少油、控糖……对于不少养生意识增强的吃货来说,传统高油高糖的芝麻酥只能望而却步。
为了解决这个问题,田陌上研发团队和营养师亲自操刀改配方、优化工艺,打样了上百次,终于成就了这款非常酥脆的芝麻酥,还是无糖版的!
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颠覆了传统芝麻酥的甜和硬,不含一点油,配料简单纯粹,只有黑芝麻和麦芽糖醇。
每100克中钙含量更是高达732mg,是牛奶的7倍左右!
和芝麻饼不同,芝麻酥是一种酥酥的口感,一口一个满口芝麻香!
放到嘴里,牙齿和芝麻酥碰撞出了甜蜜的火花,耳朵里好像都能听到芝麻在嘴里跳跃的样子。
这款无糖芝麻酥选用来自黄金产区的江西九江黑芝麻。
江西种植黑芝麻历史悠久,自唐朝起即有种植。以其颗粒大,饱满,纯黑而有光泽驰名中外。
由于生产的黑芝麻黑色度好,含油量高,品质优良,江西也成为全国黑芝麻重要出口基地。
大家常吃到的黑芝麻大多是双壳黑芝麻,苦味会偏重,有些渣感,时间久了保存不当,可能还有油耗味,很多人不喜欢黑芝麻类型的零食,大多是因为这。
而这款无糖芝麻酥选用的单壳黑芝麻,皮薄肉厚,油脂香,无苦涩味。
均采用当年新芝麻,并在5-15度冷库中储存,低温锁住新鲜和营养。
在加工过程,对黑芝麻原料五筛三去石,三淘九冲洗,保证无砂石,无异物。
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芝麻经过炒制后,再由60-70度恒温轻烘焙,冷加工,一道炒熟,经过冷却去火气,优化工艺后不用担心上火啦~
0糖更安心!由麦芽糖醇代替高热量且易升糖的白砂糖,甜度低,负担少,糖尿病人,控糖的人群也可以放心吃。
独立小袋装方便携带,建议食用时间为早上空腹,或者下午饿了想吃东西了,不要吃垃圾食品,就来几块无糖芝麻酥。
开袋即食,细嚼慢咽,好好的将里面的营养成分吸收。
牙口不好的老年人咬起来也不费劲,也不甜腻!
就连家里的孩子都吃的很香,这不比吃都是添加剂的零食强!还补钙!
吃完后整个人气色好了很多,看起来精气十足。
吃过的人都给出了很好的反馈:
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