桃胶50克，银耳（干）4-6克，百合（干）15克，枸杞子数颗，椰子汁250毫升，牛奶250毫升，冰糖适量。（2-3人份量）。
（1）桃胶、银耳分别置于碗中清水浸泡4-6小时。
（2）桃胶浸泡过程中需换水，将表面杂质洗清；银耳浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。
（3）将桃胶、银耳和百合放入炖盅内，加适量温水和冰糖慢炖2小时，再冲入椰子汁、牛奶慢炖15分钟，食用前加入枸杞子即可。
银耳和桃胶一起炖煮，也是一个容易出胶的方法。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，《本经逢原》中记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。”搭配清润的百合、银耳、椰子汁和牛奶，整个糖水具有很好的生津润燥功效。越临近秋冬，天气就会越干燥啦，不妨来一碗甘甜滋润的糖水吧！
小贴士：
血糖异常的人士请少放或不放冰糖。
秋月梨1个，南杏10克，猪展200克，食盐适量。（2-3人份）
制作方法：
（1）秋月梨洗净连皮切块，去芯；南杏稍浸泡后去皮尖；猪展洗净斩件焯水备用。
（2）把所有材料放入炖盅内，加入适量清水把材料刚没过即可，大火炖煮后转小火炖1小时，加盐调味即可。
专家点评：
秋月梨通常是在中秋前后上市，因肉质清脆，汁多味甜，清香爽口而走红。梨，能降秋天的燥火，这个时候的梨子，就是天然的降火甘露。但是梨性寒，很多人的脾胃受不了。而选择炖梨，这样既保留了梨的香气，有天然的甜润，也不用担心脾胃虚寒的问题。
搭配南杏，润肺的效果1+1>2，很适合秋燥时节有干咳，喉咙干，有点咽痛的状态。
不用多加其他东西，加一点点猪展肉调味即可。猪展肉炖煮后不会很柴，沾点酱油还可以当作菜肴来吃哦！
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