秋季燥热,来款清肝明目润肺饮

美食   2024-10-17 07:11   广东  


夏天的太阳毒,入秋后的太阳更毒:白天,太阳晒在身上,有种皮肤水分被蒸发的感觉。入秋后的气候特点,决定了“秋老虎”的厉害。

秋季燥热 宜滋阴润燥

进入秋季之后,天气通常变得晴朗少雨,空气相对干燥,加之日照时间延长,阳光尤为强烈。尽管此时UVB(中波紫外线)的强度有所减弱,但UVA(长波紫外线)的强度依然保持较高水平,其强大的穿透能力意味着即使有云层遮挡,它仍能对皮肤和眼睛造成较大伤害。

在这种气候条件下,人体易受燥热影响,可能出现诸如眼睛红肿疼痛、皮肤干燥脱皮、嘴唇干裂及咽喉不适等症状。为了应对这些问题,除了日常外出时涂抹防晒霜、佩戴太阳镜以加强防护之外,还可以通过饮食来调节,例如食用银耳、百合、秋梨、杏仁、罗汉果、菊花等具有滋阴润燥、润肺止咳和清热解毒功效的食物。这样不仅有助于缓解因干燥引起的不适,还能增强身体的抵抗力。


食疗推荐:清肝明目润肺饮 


对此,笔者配搭了一款清肝明目润肺饮,它结合了多种具有生津润燥、清热解毒功效的食材和药材,适合缓解秋季干燥引起的唇干咽燥等症状。


材料准备


秋梨:1个(中等大小),洗净去皮去核切块;

苹果干:适量(根据口味调整,新鲜苹果也可切片代替);

胎菊10克,洗净;

枸杞子:5克,洗净;

百合:适量(干百合需提前泡发),洗净;

罗汉果:半个(可掰碎);

清水:适量(约1000毫升,3人份量);

冰糖:适量(根据个人口味调整,也可不加)。




制作步骤



1、将准备好的苹果干、胎菊、枸杞子、罗汉果、百合放入砂煲或陶瓷锅中,加入适量的清水(约1000毫升)。大火煮开后转小火煲30分钟。


2、30分钟后把准备好的雪梨块放入锅中,煮制时间可根据个人喜好和食材的熟烂程度来调整,一般建议再煲30分钟。


3、在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的冰糖进行调味。如果喜欢更自然的甜味,也可以不加冰糖。


膳食功效


这款饮品融合了苹果和雪梨的丰富水分与多种维生素,不仅能够促进唾液分泌、缓解口渴,还有助于润肺止咳;百合的加入旨在滋养阴液、润肺并安抚心灵;胎菊擅长清除体内热毒、缓解风热症状;枸杞子则有益于补充肝肾之精、改善视力;而罗汉果以其出色的清热润肺、促进肠道通畅的特点,成为此饮品中的亮点。

通过这些天然食材和草本植物的协同作用,该饮品能够有效对抗秋季常见的干燥问题,如嘴唇干裂、眼睛红涩、皮肤缺水及咽喉不适等症状。建议大家尝试制作这款饮品,享受其带来的健康益处。■





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