清肺、清肠、清肝,这种水果鲜吃、干吃都不错

美食   2024-10-16 07:13   广东  

说起秋天的应季水果,石榴、葡萄、柿子……都会登上我们的购买清单。


但不知道下面这种秋季水果,您吃过吗?


没错,就是无花果!




 01 

无花果——秋季的“排毒果”


无花果长相普通,味道甘甜却又不太“出挑”,但它是名副其实的秋季“排毒果”。


因为它有一个重要的作用——通便清肠。


大家都知道,秋天十分容易便秘,大便一不通畅,代谢废物就会积攒在我们的肠道之中,痔疮也会跟着凑热闹。


无花果刚好对症!古代有用无花果辅助治疗肠炎和痔疮的记载。


比如明代《本草纲目》记载无花果能“治五痔,咽喉痛。”


清代《随息居饮食谱》记载无花果能“清热,润肠。”


现代营养学也证实,每100克无花果膳食纤维含量3克,是苹果的1.7倍,也是有助于我们排除肠道内的垃圾,促进排便、对预防便秘有帮助。


所以,当秋季出现便秘苗头的时候,赶快吃几颗无花果,大便通畅了,痔疮问题也解决了。



 02 

无花果——秋季的“润喉果”


秋天的主气是燥邪,中老年人受燥邪影响,很容易就出现咳嗽,咽部不适,咽部发干等症状。


无花果清热主要作用在肺,有显著的润肺作用,作为水果它清甜多汁有助于生津润燥。


秋天吃无花果对咱肺部也非常友好~


即使是急、慢性咽炎引起的咽喉作痛,也可以选用无花果开水泡水服


无花果润喉茶:鲜品无花果2枚,用沸水冲泡,加冰糖适量,代茶频饮(或用干品15克,水煎后代茶频饮)。


连用3天无效,应改用其他治疗方法。



 03 

无花果——秋季的“清肝果”


很多人一到干燥的季节就容易上火,肝胆相表里,肝火旺盛会影响胆的运化能力,出现头皮、面部出油、口气偏苦等一系列问题。


无花果就是很好的清肝火的食物,能帮助咱们缓解上面的问题。


无花果清肝茶:取金菊花2朵、夏枯草4枝、无花果2个煮水喝,注意脾胃虚寒、腹胀腹泻不适用。


吃无花果帮助把肺、肝、肠里的毒素排掉了,垃圾排掉了,所以称为“排毒水果”,身体自然也轻松了。



 04 

秋季一定要吃一次鲜无花果


无花果有干、鲜之分,干无花果虽然在钙、钾等含量上,超过鲜无花果。


但四季之中,能吃到新鲜无花果的时间不多,错过就得再苦等1年。


所以,大家不妨拿着下面的挑选小技巧,去买点鲜无花果尝尝鲜——



① 看外观:成熟的无花果,它底部的气孔裂开状态,而未熟的无花果,底部气孔呈现微闭合状。


② 捏一捏:成熟的无花果捏着手感较软,太软的则熟过头,不建议购买;未熟透的无花果,捏着会偏硬,需要放置2—3天再吃。






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