把脾胃调好,为秋冬进补打基础

美食   2024-10-08 12:31   广东  

中医认为,饮食自倍,肠胃乃伤。对于消化功能差,尤其是脾胃虚弱的老人和小孩,在节假日里因饮食不节出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状,经休养后仍不能缓解的,就建议要注意调理一下肠胃了。

进入秋季,小心这些肠胃问题


目前正值秋分节气,虽然广东的气温仍相对较高,但早晚温差已开始出现变化,夜间的气温已相对较低,如出现“秋雨”,则会进一步降温。随着天气逐渐转凉,许多人会明显感觉更容易出现腹泻,原因有以下几点:

1. 秋天的温度使人们非常舒适,但同时也适宜细菌、病毒的滋生,一旦进食了保存不当或者不新鲜的食物,就很容易出现腹泻的情况。


2. 秋虽已至,但很多人觉得天气仍较热,穿着夏衣不慎使腹部着凉,又或者喜欢喝冷饮,进食寒凉、生冷的食物,都很容易诱发胃肠功能紊乱,导致腹泻的发生。


3. 秋季是大量蔬果、海鲜丰收的季节,胃口一打开,容易出现饮食不慎的情况。比如大量饮酒、饮浓茶、喝咖啡,进食过多冰冻、辛辣及煎炸油腻等刺激性食物,都容易导致胃肠道黏膜损伤、胃肠功能紊乱等,而既往患有消化性溃疡的人群,更容易因此导致溃疡复发。

正所谓“病从口入”,秋季享受美食时应该注意“防患于未然”,做到三餐定时、适当饮食,不可随意改变平时的饮食习惯,肆意进食。万一吃撑或者吃坏了肚子,甚至导致旧疾复发,建议先到医院就诊。

节后调理肠胃,试试这几招


“脾胃一伤,百病始生”,脾胃是人体消化吸收营养物质的重要脏腑,在秋季把脾胃调理好,也能为秋冬进补打好基础。大家不妨在节后根据实际情况来自己调理一下肠胃。


01



腹胀、腹痛:揉按、温敷腹部

如果是节假日进食过多,导致消化不良,出现腹胀、腹痛、便秘的情况,就需要适当清理一下肠胃。这时可以试试以顺时针方向自行揉按腹部,用热毛巾温敷腹部也可以一定程度上缓解腹部胀痛症状。

还可用山楂、炒麦芽、陈皮等煮水代茶饮可以促进胃肠动力,适当吃一些白萝卜,也有助于促进胃肠动力和排便,从而改善不适症状。

02



腹泻:吃点藿香正气丸、保济丸

如果是因为饮食不慎出现腹泻,可在家中备用藿香正气液、藿香正气丸、保济丸等自行服用,如症状不能缓解,腹泻次数较多,则需要适当补充电解质,饮用少许温盐水,并及时到医院就诊。

03



胃痛复发:适当音乐、运动

除了饮食不慎之外,压力较大或情绪波动也可能会诱发腹疾,使人出现腹痛、胃痛的情况。因此,保持良好的情绪与平和的心态是非常重要的,可听听轻柔的音乐及适当地进行体育锻炼,劳逸结合,以缓解不良情绪。

04



干燥、便秘:进食清补滋润食物

秋风送爽,天气也会变得较为干燥。中医认为,人体的脏腑中,肺与胃喜润恶燥,都容易受秋季的燥气所伤,容易出现口鼻、咽喉、皮肤干燥、干呕呃逆、大便干结,甚至可能出现便秘等症状。


在饮食方面,应当减少辛辣、燥热食物的摄入,例如辣椒、羊肉、煎炸之品等,可适当进食清补滋润的食物,如雪梨、百合、莲藕、沙参、玉竹、山药、莲子、芡实、鸭肉等。


适当的运动也有利于气血流畅,更有助于脾胃的运化,但需要注意不可大汗淋漓,以免水分丢失过多,加重秋燥。

推荐几款消食健胃茶


除了常饮的红茶、绿茶,还特别推荐好用、不伤肠胃的炒米茶。此外,大家还可以在家里泡些代茶饮,随时喝一点,让肠胃动起来。
















 1、炒米茶 


材料:大米适量。


做法:洗净后将锅烧热,锅中不放油,把米倒进锅中小火加热,用铲子不停翻炒,炒至深黄微焦即可储存备用。把焦米放入一个中等大小的碗中,冲入沸水加盖10分钟后,即可饮用 。


功效:米在炒制过程中,淀粉被破坏分解,变成了活性炭,可以把附在胃肠的脂肪吸走,排出体外,刮肠刮油,且不伤肠胃。


 2、山楂茶 


原料:山楂5克、绿茶3克、冰糖10克。


用法:用200ml开水泡饮,冲饮至味淡。


功效:消食积,散瘀血,驱绦虫;降压,抗菌。适用于肉食不化、小儿乳食停滞、痰饮痞满等症者。


 3、三仙开胃茶 


材料:炒山楂15克、炒麦芽15克、炒神曲15克。


用法:上三味药物放入茶壶,开水浸泡代茶服用。也可加水500毫升煎至300毫升,饭后服用。若见大便不通可加莱菔子10克,若大便粘腻为肠道湿热者可加布渣叶10克。


功效:消食导滞,健脾开胃。适用于饮食积滞、食欲减退、腹胀腹痛等人群。妊娠及哺乳期妇女慎用。


 4、楂术茶 


原料:山楂5克、白术3克、神曲1克、花茶3克。


用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。


功效:消食化积。适用于一切饮食停积,腹胀、嗳气不舒。


 5、楂明茶 


原料:山楂5克、决明子3克、花茶3克。


用法:用250ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。


功效:清肝消积,化瘀消脂。尤其适合高血压、高血脂症、冠心病、胆囊炎、脂肪肝等症者。


 6、麦芽茶 


材料:麦芽5克、花茶3克。


做法:用250ml水煎煮麦芽至水沸后泡茶饮用。


功效:消食和中,下气。适用于食积不消,脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻者。


 7、麦神茶 


材料:麦芽5克、神曲3克、白术3克、陈皮3克、花茶3克。


做法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。


功效:消食化积。适用于饮食积滞者。


 8、谷芽茶 


材料:谷芽5克、花茶3克。


功效:用250ml水煎煮谷芽至水沸后,冲泡茶饮用。


功效:健脾开胃,和中消食。适用于宿食不化,胀满泄泻、不思饮食者。


 9、神曲茶 


材料:神曲5克、花茶3克。


做法:用200ml开水冲泡后饮用。


功效:健脾和胃,消食调中。适用于饮食停滞,胸腹痞胀、呕吐泻痢者。


 10、保元茶 


材料:焦曲3克、谷芽3克、茯苓3克、山楂3克、花茶3克。


做法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。


功效:消食导滞,健脾渗湿。适用于病后体弱,食纳欠佳者。■




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