老话说得好,是药三分毒。与其生病了才想起用药来治疗,不如在日常饮食中根据身体需要,多吃下面这些食物,可以起到养生却病延年的作用。
山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有"白人参"之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。中医把山药称为上品之药,山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。
香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药",除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。
甘菊有"植物的医师"的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,能够起到抗过敏的作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为"天然激素",特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。
柠檬中富含丰富的维他命C,感冒时服用高剂量的维他命C可以改善症状。可用新鲜柠檬切薄片,再放些盐巴,冲入热开水泡来喝。中医认为,这样的热咸柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳。
圆白菜富含膳食纤维,含有保护胃肠黏膜的物质,不易引起胃部的不适。一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,圆白菜都不缺,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,也可以有效预防改善。
山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇,山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用,山楂是高脂血症患者食用的佳品。
中医认为,肉桂味辛、甘,性大热,归肾、脾、心、肝经。糖尿病人常吃肉桂食品,能起到暖身和降糖的双重作用。肉桂本身具有类似胰岛素的活性,在防治糖尿病方面具有应用价值。
天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性,从而使病菌很难形成抵抗性。
西梅干含有的山梨糖醇是一种天然"泻药",西梅干富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。
草莓营养丰富,果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养,红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造,葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。
火龙果营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。
黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载,如《本草纲目拾遗》指出,吃黑豆"能益精补髓,壮力润肌,发白后黑,久则转老为少,终其身无病"。
中医认为,白萝卜可"利五脏、令人白净肌肉"。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积,因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
中医认为菠萝甘、微涩,平。归脾、胃经。有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝中含有丰富的蛋白质分解酵素,蛋白质分解酵素能够帮助分解蛋白质,所以其有助于人体的消化吸收。
银耳有强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、润肠通便、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、抗癌之功效;适用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳,橙汁中的果糖发挥着关键作用,多项研究表明,橙汁中丰富的维生素C可抗击自由基产生的氧化压力,为人体提供能量,维生素C在代谢铁的过程中还发挥关键作用,因而更有效地增加血流携氧量。
大蒜性辛、温,归脾、胃、肺经。大蒜素有强烈的抗菌作用,含硒可抑制癌细胞的生长,含锗能诱发产生干扰素,阻止癌细胞扩散。
生姜味辛、性微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、镇痛等功效。它能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感,还可辅助治疗风湿和关节炎,生姜吃法多样,可入菜也可泡茶。
芹菜有降压的药用功效。取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆,日服3次,每次40毫升,对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。■
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