熬一锅养血祛风茶,健脾祛湿又瘦身

美食   2024-10-15 07:09   广东  

陈皮山楂荷叶茶






















材料:

新会陈皮1瓣,山楂10克,荷叶10克,冰糖少许。

做法:

上述材料洗净后热水冲泡,酌加少许黄冰糖调味,当茶饮用,也可以选择煎煮5-10分钟。

医生点评:

新会陈皮,明代医学家李时珍《本草纲目》载有“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功”  “今天下以广中来者为胜”。“广中”即粤中,其具有健脾祛湿、理气化痰的功效;山楂味酸甘性温,能健脾消食,行气化瘀,化脂降浊;荷叶清热解暑,升发清阳。该茶饮特别适合代谢综合征人群当茶饮用。



















黑豆养肝茶






















材料

鸡蛋2~3个,黑豆30克,桑寄生、枸杞子各15克,桂圆肉5~8粒,红枣(去核)6枚,生姜5片,红糖适量。

做法:

(1)黑豆温水浸泡30分钟后,捞起连同桑寄生、枸杞子、桂圆肉、红枣一同放入锅内,加水煮30分钟。

(2)加入鸡蛋、生姜再煮15分钟。

(3)把鸡蛋取出剥壳后再放入煮15分钟,加红糖调味即可。


医生点评:

中医认为“血虚生风”,血虚之人往往在手脚冰冷、头晕眼花、心悸心慌、白头发多、月经量少、产后脱发等血虚症状上还伴有头痛怕风、皮肤瘙痒等问题。对此,中医提出“治风先治血”,通过黑豆养血乌发,桑寄生养肝血祛风湿,枸杞子、桂圆肉、红枣养血安神,各物相配而达到养血祛风的效果,尤其适合具有上述症状的人群食用,对于有美颜需求的女士也是不错的选择。

近期天气较为干,如平素容易上火的朋友,可以加入乌梅(药房的酸乌梅,非零食)2~3粒,陈皮1瓣,同时避免过量饮用,可以避免上火之弊。


小贴士:

(1)桑寄生可以用煲汤袋装好,煲好后捞起,喝汤吃渣更方便。

(2)湿热体质的人士请勿过量食用。






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