取红花3克、母鸡1只、当归15克、无花果2个、橙子1个。将母鸡宰杀去内脏,洗净后放入开水中汆烫,捞出备用;橙子去皮切半;无花果切开;当归和红花洗净备用。最后,所有材料倒入锅中,大火烧开后,转小火慢煲2小时即可食用。
3、川芎葱白鱼头汤
取川芎12克、鱼头半个、葱白10根,锅中放油烧热后,放入鱼头稍微煎一下,倒入适量清水,放入川芎,大火烧开后转小火慢煲90分钟,煲至鱼头熟烂、汤色奶白时,放入切好的葱白段,再次煮沸,根据个人口味加入适量盐调味即可。
主要表现为痰多嗽重、痰黄黏稠、气憋胸闷、发热、纳呆、舌质红、苔厚腻或黄、脉弦滑或兼数。
膳食上建议以清热化痰、祛湿散结为原则,可进食罗汉果、生梨、陈皮、百合等。
1、荸荠海蜇饮
取荸荠200克、海蜇皮100克,将以上材料用水煎,取汁分服。
2、秋梨白藕汁
取秋梨、白藕各适量,将以上材料切碎,用水煎,取汁,频服。
3、杏仁糖
取带皮苦杏仁15克、冰糖30克,将带皮苦杏仁、冰糖研碎混合,制成杏仁糖,早服各冲服3克。
主要表现为咳嗽有痰或无痰、神疲乏力、汗出气短、口干发热、午后潮热、手足心热、有时心悸、舌质红苔薄或舌质胖有齿痕、脉细。
膳食建议以益气养阴、扶正祛积为原则,忌煎炒燥热之品。
1、冬虫夏草鸭
取鸭500g,去毛及内脏,洗净,放入锅内,加酒、调料,煮至半烂,再加冬虫夏草3克,继续煮至熟烂即可食用。
2、人参百合粥
取人参3克、百合20克、粳米50克、冰糖适量。先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后与粳米共同放入砂锅锅,加水适量,以文火煮粥。待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
3、黄芪膏
取黄芪100克,蜂蜜500克,先将黄芪洗净切碎后加水煎煮至汤汁浓稠,然后关火去渣,加入蜂蜜500克,用文火煎熬至膏状后即可食用。每天两次,每次1匙。
主要表现为咳嗽、咳血痰、发热、胸痛等不适,并伴有舌暗、苔黄等。
膳食上建议以宣肺理气、化瘀除痰为原则,饮食宜清淡,可进食萝卜、罗汉果和柿子等。
1、蜂蜜萝卜汁
每次取约三分之一个白萝卜,用榨汁机打碎成萝卜汁,加入1~2汤匙蜂蜜,搅拌后喝下。
2、罗汉果梨汤
取梨和罗汉果各1个、甜叶菊少许、枸杞少许。梨洗净去皮,切小块;罗汉果洗净掰开;甜菊叶和枸杞洗净,沥干水分。甜菊叶有甜味,但是几乎没有热量,喜欢甜味的朋友泡茶的时候可以放一些。将所有材料放入锅中,加入水1500ml,开中火煮开,调小火后煮5分钟左右即可食用。
3、山药陈皮粥
取山药100克、粳米50克、陈皮15克、荔枝8克、五味子3克、白砂糖30克。先将山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与陈皮、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮成粥后,加白糖调味即可。
专家提醒:肺结节患者的日常饮食调理对于疾病的控制和治疗具有重要意义。在饮食上遵循营养均衡、清淡易消化、多吃蔬菜水果,适当摄入优质蛋白等原则,避免食用过于辛辣、刺激、油腻的食物,有效提高自身免疫力,促进肺部健康。■
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