今明两天是小年,归家有期,团圆不远!

百科   2025-01-22 08:01   北京  














今天,腊月二十三

是北方小年

明天,腊月二十四

是南方小年

不论南北,小年都被赋予

祈盼来年幸福顺利的意义

“二十三,糖瓜粘”

过小年普遍习俗有哪些

一起来看!




小年习俗:祭灶



腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,因此要祭灶神。 灶神,本是因为万物有灵观念驱使以及对上古人发明火烧食之功的崇拜、感念而臆想出来的神。《周礼》称“颛顼有子曰黎,为祝融,祀以为灶神”。灶神在上古是指火神祝融氏,后来随着历史的发展,才出现了人格化的灶神。

 

所谓“送灶”,就是把旧年的灶神神像取下来焚化,表示灶神已经“上天言好事”去了。 



祭灶的习俗表面看是人对神的敬畏,其实是人对发明火的先贤功德的感念。人们赋予灶君“司命”的职责,通过一送一迎的神圣祭祀仪式,教育主灶之人和家人不要铺张浪费,要勤俭持家,从而达到弘扬民族优良传统美德的目的。 

小年一到,就可以静候春节的到来了,意味着人们开始准备年货,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。







小年习俗:扫尘土


小年到,年味浓


扫尘这一习俗也流传到了现代。人们把从小年开始到除夕这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。“扫尘”就是年终大扫除,家家户户这天都要打扫环境,清理各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的气氛。



小年,是春节的序曲,此时,大街小巷已开始洋溢着喜气和年味儿。因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有除“陈”(尘)布新的含义,其用意是把一切“穷运”“晦气”统统扫出门,寄托了人们破旧立新的美好愿望。






小年习俗:剪窗花



小年的民俗活动多种多样,多是为了过大年做准备,剪贴窗花也是其中一项。据介绍,窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等,花样繁多,样子讨喜。








小年习俗:饮食

过小年,迎新年


🥟北方小年吃什么


♥吃糖瓜



“腊月二十三,糖瓜粘”,这一天,家家户户都会上街买上一袋糖瓜,用盘子装着放在灶台前,据说是灶王爷吃了后,嘴巴会变得特别甜,会给玉皇大帝说好多好听的话,于是就有了“上天言好事,回宫降吉祥”。后来糖瓜也逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。


♥饺子


小年,北方民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,因为小年这一天是灶王爷回天庭上报工作的日子,吃饺子也有给灶王爷送行之意。饺子的形状像元宝,在节日里吃饺子,寓意财运滚滚。


而在山东地区的人们则多吃糕和荞面。鲁西地区用大黄米做的粘糕,加入红枣,经过发酵上锅蒸熟,吃起来软糯香甜。

过小年,迎新年


🥞南方小年吃什么


♥年糕


小年这一天做年糕是南方很多地区的传统。每至小年,人们都有自己制作年糕的习惯,年糕在蒸的过程中也会“膨发”,所以也有“发财”之意。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的生活和工作一年比一年高。


♥年粽



南宁人过小年吃“年粽”,取意“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉。


♥米饼



广西武宣、桂平等地民间都有在腊月二十三做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,寓意“团团圆圆”。




过了小年

归家有期

团圆不远

祝大家

万事顺遂,平安喜乐

家家户户团团圆圆

红红火火过好年!












END
编辑 / 肉叔
本文由食研所原创
中国肉类协会出品
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