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老话说的好“冬练三九，夏养三伏。”，一年当中最适合滋补的两大季节就是三九天和三伏天了。这进入小寒节气后，提醒大家甭管有钱没钱饮食上一定要记得少吃萝卜和白菜。为啥说要少吃这两样呢？
萝卜和白菜，虽然说是冬天的应季蔬菜。但如果饭桌上经常吃萝卜和白菜的话总会显得特别厌烦。而且这两个蔬菜的营养价值比较单一。我们不妨多吃一些三种养阳御寒的菜。可以帮助我们快速过冬天。
第一种:甘蔗
大家可别小瞧这个甘蔗。一根甘蔗十副药，这进入冬季后提醒大家一定要多吃一些甘蔗。甘蔗里面含有丰富的维生素c和多种维生素等营养物质。而且甘蔗略带甜味。尤其是对于冬季容易咳嗽的朋友来说更要记得多吃它。
推荐菜谱:甘蔗马蹄汤
1，首先准备甘蔗一根去掉外皮。然后给它切成一厘米左右的薄片。这个甘蔗一定要记得给它切成薄片。然后放在干净的大碗当中。
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2，马蹄500克去掉外皮。然后放在清水中给它冲洗干净。清洗好的马蹄从中间切开一分为二。炒锅内加入适量的冷水。
3，准备好的甘蔗和马蹄放入锅内，然后在里面加入500毫升的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢煮15分钟。
4，15分钟后在里面放入少许的冰糖，再次炖煮五分钟。五分钟后在上面撒上少许的枸杞。就可以端上桌喝啦！
第二种:蒜苔
蒜薹我们都知道是大蒜的衍生物。它里面含有独特的辣味素。冬季多吃它可以驱寒杀菌消毒。又被誉为天然的“青霉素”，冬季抵抗力差经常感冒的朋友提醒大家可以多吃哦。
推荐菜谱:蒜苔炒腊肉
1，先准备新鲜的腊肉一块。然后放在清水中给它冲洗干净。清洗好的腊肉给它切成一厘米左右的薄片。然后直接放入盘中。
2，把准备好的腊肉开水上锅蒸25分钟。蒸好后用筷子给他扎一下。能够轻松的扎透就可以啦。
3，蒜苔500克给它去掉根部。然后切成三厘米左右的小段放入碗中。大蒜一头拍散切碎。大葱切成葱花。老姜切成薄片。
4，炒锅烧热放入食用油，油热后把蒸好的腊肉放入锅内用大火快速翻炒出油脂，然后在里面放入葱姜蒜片干辣椒段用大火快速炒香。
5，炒香后再放入准备好的蒜苔。然后再放入准备好的生抽。用大火快速翻炒均匀。里面加入少许的清水。用大火快速翻炒均匀。炒香就可以出锅吃了。
第三种:鸽子肉
这老话说的好“一鸽胜九鸡”，这小寒节气提醒大家，甭管有钱没钱可别忘了把这道温热性的鸽子肉端上桌哦。尤其是在这个寒冷的冬天。小寒节气喝鸽子汤，甭提有多营养了。
推荐菜谱:党参鸽子汤
1，先准备新鲜的乳鸽两只放在清水中洗净。一定要记得把他的内脏给他去除干净。如果想要对整个鸽子汤的就不用剁成小块了。
2，党参500克放在清水中洗净。炒锅烧热放入适量的清水。水烧开后把准备好的鸽子直接放入锅内。放入葱姜去腥。不用开盖子大火烧开。
3，水烧开后转中火继续煮沸五分钟，煮好后捞出控水备用。炒锅烧热在里面加入足量的温水。然后放入准备好的鸽子。放入准备好的党参。
4，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖45分钟。放入少许的精盐和胡椒粉调味。再放入一小把枸杞。盖盖继续慢炖五分钟。五分钟后撒上少许的葱花就可以出锅吃啦。
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