追踪:开瓶比往年大增,价格微涨,“蛇茅”被用脚投票

财富   2025-01-18 19:29   四川  

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文|知酒团队

谁能想到,网上出现针对贵州茅台酒(乙巳蛇年)的唱衰炒作背后,居然有另一个意想不到的真相。


知酒君连续追踪“蛇茅”发布至今,发现了一个大体事实:“蛇茅”正在涨价。与此同时,购酒者并未受到网上负面炒作信息影响,i茅台申购人数依然很多,但中签率较以往有所提高,更容易购得。茅台经销商也告诉知酒君,因“蛇茅”需求旺盛,今年春节旺季销售更从容、更幸福。


价格理性微幅上涨,消费者更容易购到“蛇茅”、经销商经营状态一切平稳……“蛇茅”以真诚重新构建了生肖酒的市场逻辑。



少挨骂!

价格接地气,提货“一切正常”


即便如今,我们也要承认网上个别博主和报道仍在唱衰,事实上,本着“放大消费属性,缓解供需不适配”的原则,“蛇茅”正坚定挤掉价格泡沫。


“蛇茅”上市时,知酒发布的文章《茅台生肖酒的上新逻辑变了》也谈到了这一点,茅台通过加大线上线下发货量,调整上市初期的节奏,很好地满足了消费者的需求。


发布半个月后,市场正在呈现消费者购酒需求被满足的好结果。


“一切正常。”河南三达德商贸有限公司负责人娄元正告诉知酒君,“蛇茅”发布会至今,感受到了这几年难得的松弛。



娄元正对比分析了“蛇茅”较其他产品发布时的区别,此前发布生肖酒产品时,刚刚发布时价格炒得较高,专卖店拿到产品时,价格就开始下降,但在春节前一直也会处于高位,“想买酒和想卖酒的,都在骂人。”


娄元正统计了1月5日至今店内的情况,“提货超出预期,老客户和收藏爱好者带来了存量生意,因为‘蛇茅’的差异性与个性化,还引起了生肖为‘蛇’及其他消费者的兴趣,这些‘热情’带来了增量。


济南市场一茅台专卖店也反映出类似的情况,“我都不看网上那些信息,找我拿酒的客户比往年更多。”该专卖店经营者表示,没有“价格落差”后,消费者买“蛇茅”无论开瓶喝还是收藏,价格更容易接受、购买更轻松,都比以前更有幸福感。


此前,i茅台交出了5天累计超895万人次预约“蛇茅”的成绩单,几乎所有用户都选择申购2瓶,这也反映出消费者对“蛇茅”的需求旺盛。


娄元正表示,无论是价格、需求还是用酒场景,很看好春节前“蛇茅”的市场情况。



两大场景被激活,收获“开瓶率提升”


知酒君追踪“蛇茅”发布会前后,得到了一个有趣的案例。1月5日中午,已经有消费者以2950元的价格购买到一瓶蛇年生肖茅台酒,并且开喝。近年来,随着生肖酒的消费属性加强,送礼或请客时,茅台生肖酒的出场机会也越来越多。


虽然截至目前消费者购买“蛇茅”主要是为了收藏,但品味与分享主导的开瓶场景也在全面打开。


上述的济南茅台专卖店就表示,随着茅台生肖酒连续发布,越来越多客户领略了生肖酒的独特魅力后,也愿意在重要场合开生肖酒来喝。



有经销商告诉知酒君,龙年是一个生肖“大”年,“蛇”是一个“小生肖”,但它极具个性化的设计,反倒为消费者开瓶提供了全新的理由。


“今年开瓶的情况比往年好很多。”娄元正对知酒君表示,“蛇茅”价格适宜、更容易买到,加大了消费者开瓶饮用的热情。


业内人士认为,生肖酒的主要销售旺季是春节前,为此,茅台通过解决“供需适配”以维护消费者利益。


一方面,i茅台上加大投放量,让年轻消费者和收藏者能够第一时间购得产品;另一方面,一改以往“线下延后发货”的做法,与线上保持一致,全国经销商和专卖店第一时间都有“蛇茅”到货,满足线下购酒人的需求。也就是说,“蛇茅”启动了线上线下发货节奏一致的策略。


整体加大投放量,毫无疑问提前给消费者提供更多的选择渠道,保持供需平衡,也完成了价格的稳定,这是“蛇茅”发布后需求持续稳定且开瓶提升的原因。


经过一段时间后,真实购酒需求高增不减,“看空”的情绪正在减弱,“蛇茅”迎来了价格连续多日微幅上涨的趋势,1月16日“蛇茅”价格上涨近80元,这反映出市场对“蛇茅”的真实需求庞大。这将有利于“蛇茅”的后势发展。


知酒君注意到,不仅“蛇茅”价格稳定上涨,飞天茅台也出现多日上涨,这在今年的白酒行情中实属难得。



为“友饮”提供品牌与情绪双价值

“蛇茅”价格上涨、开瓶场景增加,一方面反映了其市场需求旺盛,另一方面也体现了在多元消费场景拓展上取得的实质性进步。这也符合茅台的整体策略,茅台提出“要坚持以消费者为中心,不断强化渠道协同、增强消费触达、促进消费转化,解决‘供需不适配’的问题。”进一步地,即是由“朋饮”向“友饮”的深化转变,在“新商务”市场中寻求更广泛的增量空间。

“蛇茅”就是最好的说明。

经过了十多天网上键盘党的“用手投票”,再次感受到了线下消费者“用脚投票”的热情,娄元正等茅台经销商告诉知酒君,要着眼于长远,看到茅台为消费者提供了多重价值。

知酒君综合经销商的分析以及消费者的讲述,总结出了“价值”的两个维度。

一是品牌价值,这不必多言,茅台在宴请、礼品、馈赠、收藏等消费市场占据着重要地位,其品牌形象早已深入人心,是多数场景的首选品牌。

二是情绪价值,这才是茅台拓展“新商务”以及向“友饮”转型的重要手段。

在近期的观察中,知酒君发现,“蛇茅”在一众生肖酒产品遇冷的行情下,其终端提货情况、网上讨论热度较以往有增无减,真正呈现出市场上的“热闹”,这恰是“蛇茅”的另一大竞争力——文化属性。

“广告教父”大卫·奥格威曾在其品牌形象论中提出:最终决定品牌市场地位的是品牌总体上的性格,而不是产品间微不足道的差异。吴晓波也曾在《茅台传》里提到,全天下的消费品牌,被“技术革命”和“文化审美”两个力量所推动。

茅台生肖酒本身就是“文化茅台”最集中的体现,而在今年,“蛇茅”承载着2025年度主题色“绛纱色”、著名书法家申万胜书写的“乙巳蛇年生肖酒铭”、国家一级美术师郭子良创作的《灵蛇出处风不动》等现代文化,其独特的文化价值进一步提升,这也是“蛇茅”被收藏的重要原因。

知酒君认为,茅台在主动倡导“蛇茅”的消费性收藏属性,人为的“供不应求”减少了,这也宣告了茅台生肖酒被爆炒的时代终结。

我们乐意见到,茅台进入的是一个让经销商、终端商有货卖;消费者买得到、买得起的“酒喝/藏不炒”的新时代,这是一个新的开始,我们应该相信。






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