清水牛腱
向往原汁原味的牛肉已久
但一直未能成行
除了日常刷博主分享美食解馋之外
来这里能让你更直接
更实在地领略到纯正风味
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清水牛腱
牛腱子指的是牛腿下方的肌肉群,由肉膜包裹着,内藏丰富的结缔组织,分为牛前腱和牛后腱。这个部位运动量大,因此肌肉发达,以瘦肉、肉筋和筋膜为主,几乎没有脂肪,肉质坚实,有的肌肉块还带有肉筋,牛肉风味十足。
普通牛腱子自己要炖2-3小时,而它只用3分钟左右就好了。
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清水牛腱
很多人抱怨自己做出来的牛肉不仅没有牛肉香,还难嚼下咽。所以怕做不好的朋友们,家里备着这个简单方便多了。
用的自然放养的黄牛肉,选取的是黄金部位,肉香在线,口感也让食客们满生欢喜。仅仅是清水煮,不加任何调味,都能吃到十足浓郁的牛味,带着一丝丝奶香~最鲜美的原味更让人啧啧称奇。
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营养美味 能量满满
有了这么一块牛腱子,你的牛腱肉,好吃上限下线都会更高。
当然不管你是想做凉拌、热炒还是直接切片享用,都能轻松驾驭,口感鲜嫩劲道,不塞牙,每一口都是满满的幸福感。
希望屏幕前的你们,爱吃牛腱肉的狠狠下手吧~