“明看成化，清看雍正”
——这是收藏界里的一句经典语录，意思就是明朝瓷器中，成化年间烧制的最好；而清朝瓷器中，雍正年间烧制的最为经典。其中清雍正斗彩工艺高度发展，更是继明成化以来的第二个高峰期。它在康熙斗彩的基础上，工艺更为精湛，无论是造型还是色彩的搭配，均达到历史上的最高水平。
雍正斗彩在距离近三百年的今天看来，依然造型规整、线条优美、釉色匀净、色彩灿烂，在陶瓷史上有着较高的地位。雍正斗彩瓷器无论从造型设计，还是纹饰布局、色彩搭配以及填彩工艺，均进入了一个崭新的阶段。此时的斗彩继续沿用填彩的装饰方法，与从前的装饰所不同的是，青花线内所填彩料，填彩准确、工整细腻、不越边线、亦无漏填，在有限的青花框内，将彩料进行渲染和烘托，改变了明代双线平涂的局限，使纹饰更加清逸秀丽。
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在造型方面，雍正斗彩瓷器制作了大量生活用品，除了盘、碗、碟之外，还有尊、罐、瓶、壶等大型器皿以及花插、文具、盒、盏托、盆、洗等器型。
南京博物院藏清雍正斗彩绿竹纹瓷碗，高5.3、口径10、底径4.2厘米。装饰上大量使用单一色彩，属于斗彩瓷器中的特殊品种。单一色彩在明成化年间的斗彩瓷器中已有所见，而雍正斗彩中单一色彩器物的制作则更趋精致，并且极具清新雅淡之意，就像这件“盈盈绿意”的斗彩绿竹纹瓷碗。
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北京故宫博物院藏清雍正斗彩团花菊蝶纹盖罐，通高10.4、口径5、足径5.4厘米，直口，丰肩，瘦底，圈足。罐身主题纹饰分上下两行各四团花，交错排列。此盖罐为雍正官窑仿成化斗彩的代表作品之一，其造型、胎釉、图案均按成化真物仿制而成，体现出雍正时制瓷工艺的高度发展。瓷器上用团花纹始见于隋代，宋临汝窑青瓷刻、印团花较多，明宣德、成化、隆庆三朝的青花瓷器与清康熙、雍正、乾隆朝瓷器上团花均十分流行。成化斗彩以做工精细、小巧玲珑且传世品稀少为世所珍重。清康熙后各朝官窑均有仿成化斗彩的作品。该盖罐即雍正官窑仿成化斗彩的代表作品之一，其造型、胎釉、图案均按成化真物仿制而成，体现出雍正时制瓷工艺的高度发展。
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中国国家博物馆藏清雍正斗彩缠枝花卉纹盖盒，高8、口径15.4、足径9.7厘米，呈扁圆形，上下子母口相套。器斗彩绘缠枝花卉纹，外底青花双圈内书“大清雍正年制”六字二行楷书款。雍正斗彩器一改明代以来釉上五彩与釉下青花相结合的工艺，将当时盛行的釉上粉彩代替釉上五彩，使斗彩瓷更加娇艳多姿，其绘制填色准确，所填彩料很少出纹饰轮廓线之外。此器造型精巧玲珑，纹饰自然清晰，线条流畅，施彩丰富，色调清丽淡雅。雍正斗彩器盖盒极为少见，为不可多得的艺术珍品。
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雍正斗彩系仿明成化斗彩工艺制作，在纹饰布局、色彩配合及填彩工艺方面都进了一步。其突出表现，一是成功地模仿成化斗彩鸡缸杯、天字罐等器物，有的已达乱真的程度；二是雍正时期盛行粉彩，突破了以往单纯的釉下青花与釉上粉彩的传统工艺，将釉下青花与釉上粉彩相结合，使斗彩更加清新雅致。以花鸟人物为装饰题材的雍正斗彩，釉下青花勾线，釉上填绘各种色彩，均填彩准确，不出边线，且追求色彩的变化，在一朵花内填以紫红黄绿青等多种色彩，反映了雍正斗彩制作工艺已经相当成熟。
北京故宫博物院藏清雍正仿成化斗彩高士杯，高4.5、口径7.8、足径3.2厘米，撇口、直弧腹、圈足，外壁以斗彩通景绘“王羲之爱鹅图”。外底署青花楷体“大明成化年制”六字双行外围双方框仿款。该器是清雍正朝仿明成化斗彩器的成功之作。
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北京故宫博物院藏清雍正仿成化斗彩勾莲菊瓣尊，高25.7、口径22、足径15.6厘米，撇口，圆腹，高圈足外撇。整个器型作菊瓣式。器型规整端庄，器外以斗彩绘竖向勾莲花纹，构图新颖别致，色彩淡雅，底青花双圈内楷书“大明成化年制”六字款。勾莲纹是景德镇窑明清瓷器上经常采用的一种图案，是把单独的花朵以勾线连接起来，形式比较活泼、自由。
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另外，雍正斗彩的瓶类多仿明代造型，如仿永、宣时期的梅瓶、天球瓶。
北京故宫博物院藏清雍正斗彩缠枝花纹梅瓶，高26.3、口径5.5、足径11.9厘米，圆唇，小口，短直颈，丰肩，肩以下渐敛，近足处外撇，圈足。通体斗彩装饰，颈部绘4组朵花纹，肩部饰勾莲纹，腹部以6组折枝花卉纹为主题纹饰，上下以变形勾莲纹相隔，胫部绘缠枝宝相花纹，圈足内施白釉，外底署青花楷书“大清雍正年制”双行六字款，外围青花双线圈。雍正斗彩瓷器代表了清代斗彩瓷器的最高水平，由于在画面中引入粉彩、金彩，从而形成了斗彩加金彩、斗彩加粉彩的新工艺，这是对釉下青花与釉上五彩相结合的明代斗彩瓷器的重大突破。由此器亦可看出所用釉上彩除红、黄、绿外尚有珍贵的胭脂红彩，使得所绘花卉更显富丽。
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值得一提的是
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款识方面，雍正斗彩多书“大清雍正年制”双圈六字楷书款，仿古器上书“大明成化年制”楷书款，少数器物上面书仿“大明宣德年制”或“大明嘉靖年制”及“大明万历年制”等款识。
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编辑：王国良 蔡冰冰
审核：傅文忠 李自涌
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