阿拉嘉宝·真年份（58度），李寻/摄
2024年3月23日和朋友们聚会，高谈阔论之间，一不小心喝了一顿大酒——总饮用量接近半斤，决定休息几天之后再喝酒。休息了一周，3月30日又逢周末，想放松休息一下，于是打开这瓶阿拉嘉宝·真年份（58度）——清香型，标识等级是“特级”。这款酒其实喝过多次，这次再喝又感觉到一些新的感受。
闻香：打开瓶倒入杯中，闻到的第一缕香味居然是阳光晒过新被子的那种香气——清新干爽，让我一下就想起西藏的阳光。酒厂有句宣传语：阿拉嘉宝，让你记住西藏的味道。依据现在的感受，这句话说得真贴切。在仲春微凉的长安古城的夜晚，我一下子被这种“西藏的味道”抓住，仿佛有电流触过身体，让我坐在那里，震颤了许久。慢慢地回过神来，再一口一口地品酒。这款酒在西藏能够明显地升腾起花香和草香的味道，但是在内地，那种花香和草香的味道只能在中味和后味当中若有若无地感受到。入口后最强的感觉是粮香，是馥郁的粮香；有点奇怪的是我还微微地感受到一点酥油的香气，我不知道这是来自于我的幻嗅还是真有这种气味，但我确实感受到了。
滋味和口感：这款酒的口感可以说非常好——柔和醇厚。这是款58度的高度白酒，但其醇厚度让人感受不到有这么高的酒度。为了对比，我又反复尝了几下阿拉嘉宝A7（52度）——是同一个酒厂、同样年份，酒度低了6度的酒。就醇厚度来讲，我感觉58度真年份跟比它低6度的阿拉嘉宝几乎都分不出差别；但它比阿拉嘉宝A7要好一点，好在哪？好在它饱满、惊艳——毕竟有6度的酒度差，但这个酒度差引起的感觉是更饱满而不是刺激。
喝感：喝感极其顺畅。由于它醇厚柔和，下酒很快；加上香气舒适、优雅，不知不觉地就会喝多。我喝着喝着就觉得这个瓶子变轻了，但酒厂就送了我一箱酒，这瓶酒照我这样喝下去，不超过两次就差不多喝光，所以我忍住了——这种好酒是需要克制着喝的，要不然的话，经济压力太大。
体感：体感非常舒适，我饮用了将近三两，达到微醺。睡一觉，第二天起来酒意全无。
阿拉嘉宝·真年份（58度）的酒盒正反面特写，李寻/摄
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