越来越多家长注重孩子的健康饮食习惯培养。但如果孩子入园或者跟长辈生活,饮食方面就不那么容易“把控”了。孩子是否能保持健康饮食习惯,很大程度上取决于幼儿园或者长辈家里提供什么。
以下这些食物,有的是不建议孩子作为加餐或主餐经常吃,而有的则是绝对不要吃。供大家比对和避坑。
01
营养密度低的
代表食物:
稀饭
大米粥
各种汤
类别:总体营养摄入保证前提下,如果喜欢,可以偶尔吃。
喝粥、喝汤,是我们饮食文化的一部分,所以偶尔吃,同时兼顾整体饮食的营养摄入,不用太纠结。但是,如果觉得稀饭、大米粥、汤之类的对孩子好,让孩子多喝多吃,就会有营养摄入方面的担忧。
孩子每餐能吃的食物量本身就有限,如果吃汤汤水水的东西多了,其他健康食材的摄入可能会受到影响,从而影响整体的营养摄入。
关于喝粥和汤,更多参见:
02
含酒精的
代表食物:
醪糟
酒酿圆子
蛋黄派
米酒
类别:不要吃。
孩子不能喝酒,这大家都知道。但有的食物中也含有酒精,我们需要注意排雷。
03
有窒息风险的
代表食物:
花生米
糯米圆子
各类整粒坚果
类别:不要吃。
以上食物都偶有窒息风险。如果孩子的幼儿园菜单上,或者长辈提到的,有整粒坚果(比如花生米),高粘的食物(比如糯米制品),要引起高度警惕。
3-5岁内的孩子,属于窒息高风险人群,不建议吃整粒坚果或者种子(比如瓜子)。如果要吃,注意性状合适,比如磨成粉末混入食物中,或者花生酱之类的坚果酱,薄薄涂在面包或馒头上给孩子吃,是可以的。
关于坚果,这里顺带提一下,家长还需要警惕过敏风险。如果孩子有坚果严重过敏的孩子,去幼儿园或者亲戚长辈家里做客,要注意严格核查并回避。
关于高窒息风险食物及窒息急救,更多参见:
《又一个孩子没了……别等出事再后悔,这些千万早知道!》
04
高糖的
代表食物:
山楂片
山楂饼
养乐多
巧克力奶
草莓奶
蛋挞(油也不少)
各类甜汤、糖水
各类甜饼干
小蛋糕
糖包、糖饼
橘子水
果珍
阿华田
棒棒糖(奖励)
类别:偶尔少量,可以;但不建议经常吃和/或大量吃,不建议作为孩子每天的加餐或主食食品选择。
甜食对孩子有极大的诱惑力,不少大人喜欢用甜食来哄孩子,而甜食在幼儿园餐饮里也不少见。甜食不至于是洪水猛兽,但是如果孩子天天吃,且量大,就要小心平衡。
判断是不是高糖食品,可以参考营养成分表。相对健康或者低糖的选择是每100克低于15克糖的品种。如果配料或成分里,水果排在前三的,那每100克里含糖低于20克的也可以。
如果是没有营养成分表,如果孩子说尝起来是甜甜的,基本糖含量都不会低。比如,如果幼儿园里的粥都很甜,大概率是加了糖的。
另外,还有一些相对“冷门”的,比如糖醋大蒜,也要小心(比如糖、盐含量可能不低)。
05
高盐的
代表食物:
咸鸭蛋
咸鸡蛋
咸菜
卤蛋
类别:偶尔少量,尝尝味道可以;但不建议经常吃和/或大量吃,不建议作为孩子每天的加餐或主食食品选择。
这类食物很多家庭会有,而有的幼儿园甚至也提供。这类腌渍的高盐(高钠)食品,不建议给孩子吃。
关于孩子吃盐,更多参见:
《2岁加盐比1岁加盐,更好吗?孩子吃盐,你需要知道这些》
06
高油高热量
代表食物:
油炸鸡块
香肠(盐也不少)
蛋挞(糖也不少)
类别:偶尔少量,尝尝味道可以;但不建议经常吃和/或大量吃,不建议作为孩子每天的加餐或主食食品选择。
对于高油高热量的食品,我们也可以通过阅读营养成分表进行判断。相对健康的选择是总脂肪量每100克低于10克,饱和脂肪最好选择每100克低于3克。
有的食品包装上还会标示每份的营养成分,这时要看清一份是多少的量。每份热量低于600千焦的,是相对热量上比较合理的零食选择。
在营养成分表中,有的也会标注反式脂肪、饱和脂肪的量。对于反式脂肪,理想目标是每100克低于1克;饱和脂肪的理想目标则是每100克低于2克。
07
营养搭配失衡
代表食物:
炒饭配粥
面条配馒头
类别:偶尔没事,但是长期饮食搭配不均衡,则可带来营养摄入相关问题。
孩子的健康成长,需要各类营养物质。营养物质主要来自健康均衡饮食,比如孩子每天的饮食里有谷物类、蔬菜、水果、乳制品、蛋白质类食品。
如果饮食里蛋白质很少(比如很少看到肉,蛋,海产品),碳水化合物很高(比如基本靠吃谷物类填饱肚子),则会担心孩子营养摄入上的问题,比如缺铁、蛋白质摄入不足等风险。
以上便是今天的分享。下一次您想要跟人沟通孩子饮食的时候,这篇文章希望有帮助。
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