西瓜自由
文化
社会
2024-06-02 09:50
广东
前天在网上看到一移居英国的华人发的一个帖子，我一直当他是搞笑，可后面发觉好像还真没有搞笑的意思。那么究竟是在国内从没吃过西瓜呢？还是崇洋到极致逢洋必跪？光看这西瓜的卖相，说不好听的，俺们家河沟垃圾堆里瓜农们扔了不要的都比这强！![]()
客观来讲，我们家吃西瓜的习惯还是这几年被孩子带动的。这之前孩儿她娘嫌甜据说还有一种自己不习惯的味道，一直不怎么吃；而我老家逢瓜季各种瓜果丰富到不知吃啥好，单单甜瓜老家就有十几种，还正是桃李樱桃上市季。大都是抓起来直接啃就行，真的轮不到西瓜这种事先还要切才能吃到嘴的种类表演。我们家还真种过两年西瓜，夏季去瓜棚看瓜我都懒得正眼看西瓜，宁肯大片西瓜地里搜罗意外中的甜瓜。一则有“寻奇”的乐趣，另外就是老家当年种的西瓜都出奇的大，一个十二三斤算是小的，二三十斤的算正常，一个人哪里吃得完？并且觉得西瓜太水，不如甜瓜口感好。所以在我的印象里，西瓜是卖给别人挣钱的，甜瓜才是正儿八经给自己家吃的。孩子稍大以后，出去买水果就只挑西瓜。跟着她尝试了几回之后，你还别说，在深圳这么炎热的地方，从冰箱中拿出冰凉的西瓜，真跟喝冰饮般的畅快。慢慢地就养成了习惯，每天必得冰一半西瓜饭后大快朵颐方不觉少些什么生活的步骤。
前几年每年暑假都会带孩子回老家住一段时间，我忽然发觉原本极爱吃西瓜的她在老家却视西瓜如无物，甚至亲戚送来的西瓜放到坏她都不会想去动一下，全然没有在深圳时狼吞虎咽的样子。
后来我极力寻找个中原由：也许是因为老家的气候问题？毕竟不像深圳那么热，凉爽的天气里也许人吃瓜的欲望就会降低。
有一年偶然的机会，在深圳我买到了一个不知什么品种的西瓜，当然老板也说是麒麟瓜。可回家的吃后感一言难尽，也不是说不甜，但口感总有些筋筋扯扯的不畅快，平时狼吞虎咽的闺女面对这个西瓜显然也显得犹豫了许多。我这才认真地去回想了一下：也许是品种问题？于是特意去买了几种不同的西瓜一起来尝试，这才发觉原来麒麟瓜真的是极品。皮薄无籽甜度高不说，从中央到周边口感几乎无差别，甚至啃到白色的瓜皮都不失酥脆的感觉。而其他的瓜从中央到周边口感呈逐渐降低的趋势，啃到临近瓜皮处几乎就没法下咽了。
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网上搜了一下西瓜们的历史，却原来这么丰富，我一度怀疑源自东瀛的“麒麟瓜”没想到是地地道道的国产货！吴明珠女士扎根新疆居然培育了三十几个品种的西瓜，麒麟瓜只是其中之一，而另一个被广为提及的8424也是她结合麒麟瓜和江浙本地的某种著名瓜种培育出来的。
据联合国粮食及农业组织（ FAO ）统计，截至 2019 年，全球西瓜产量为 10041.49 万吨，我国西瓜产量为 6086.12 万吨，占全球西瓜产量的比重为 60.61% ，是全球最大的西瓜生产国和消费国。感谢让我们实现了“西瓜自由”的各路专家和瓜农们吧，因为他们才让我们有了消暑的利器、才让我们有了笑话国外西瓜的底气、才让我们免于“自助餐后偷拿西瓜”的尴尬。
