说起中国的酒桌文化，年长一辈和年轻人的看法会完全迥异。年长的一辈觉得酒桌文化是一种酒桌礼仪，是一种人情世故的体现，年轻人非常有必要学一学。而年轻一辈却对酒桌文化异常排斥，认为这种一种陋习，是职场霸凌的体现。
年轻人为什么痛恨酒桌文化？真的仅仅是因为年轻人不喜欢喝白酒，进而带来的排斥酒桌上的劝酒文化？而伴随着00后的不断进入职场，酒桌文化到底会不会被年轻一代终结？
想要了解酒桌文化的内核以及未来发展趋势，就需要先了解产生酒桌文化的社会背景以及逻辑。
中国是一个社会资源高度集中的社会，而中国又是一个凭借位置来分配资源的社会。什么意思尼？中国的社会资源分配逻辑并不是靠能力取胜或者成果取胜，而是靠上位者的意愿和安排来分配的。这就导致资源在分配的时候，上位者的态度和意向就显得非常重要。这种分配资源的逻辑会带来两个结果，一个结果就是上位者在分配资源时，对下级的忠诚就非常看重，因为下级拿到资源后如果没那么忠诚，那么对上位者的威胁是非常大的。另外一个结果就是，下位者在竞争上位者的资源时，能力就不是核心竞争力，能力再强就是个及格线，真正重要的是对上级忠诚和服从的姿态。
那么问题来了，掌握资源的上位者如何考察下级的忠诚尼？
考察的方式不能太过露骨，毕竟大家都是场面人，方式不能太难看，都要面子的。但是又不能太过浮于表面，因为太浮于表面就容易作假，毕竟服从是可以演的。
经历重重筛选，于是酒桌文化被选中了。
因为酒桌文化刚好就符合了上位者的目标和要求，主动敬酒表达了谦卑下位者的姿态，而喝多了后，人的大脑就会变得不那么清醒，同时话多。打开了话匣子，就容易放开聊一些平时拘束不能聊的话题，吐露吐露心声，容易交流感情。同时话多也可以暴露下位者在言语行为上是否会露出破绽，你谦卑忠诚的姿态到底是不是装的。毕竟酒后吐真言，而言多又容易必失。
因此，酒桌文化的背后，本质是掌握资源的上位者对下级的一种考查方式。分别包含了服从测试，交流感情、以及验证忠诚性的验证。通过酒桌文化，并不一定能保证这种考核的结果都是准确的，但是至少在大量的实践中，起到了很大的作用，尤其是在上位者和下级不是太熟的情况下。
年长者之所以觉得酒桌文化是一种必要学习的礼仪，因为年长者在社会上奋斗了这么久，成为了现在的资源掌控者和分配者。从被考察者变成了考察者，多年的媳妇熬成婆了，能不想体验下当婆婆的感觉？
同时，因为90年代之前的中国社会资源是高度集中的，社会资源主要掌握在工厂领导和村支书手里。很多人都在一个厂里一干就是一辈子，如果工人和领导搞不好关系，那么日子会相当难过的。因为厂领导可以给你穿小鞋，而你又离不开工厂，度日如年。因此，那个阶段，酒桌文化不是你的可选课，而是你的必修课，修不好你付出的代价是相当大的。
一个等级森严的国家必然会产生类似酒桌文化的习俗，这个东西也不是中国社会的专属，其他国家也有。
你像日本，虽然没有酒桌文化，但是日本有印章鞠躬文化。日本有些公司同一份文件需要多人用印的时候，会长的腰是直的，而社长则会弯一点，到部长就是鞠躬了，而到了社员，则可能就是快趴在地上了。因为日本社会的资源被财阀所垄断，很多人在一个公司一干可能就是一辈子，和领导搞好关系那是必须的。
日本的印章鞠躬文化本质和中国的敬酒文化是一样的，都是在表达下位者对上位者的臣服之意。至于日本为什么没有发展出酒桌文化，大概是因为地域狭小，资源稀缺，粮食珍贵，没有办法做到酒的大规模酿造和普及。
而韩国更为严重，韩国的社会里，前辈对后辈拥有着天然地位优势，韩国的老兵霸凌新兵的桥段经常在电影上体现，就是这种文化的体现。具体到职场，公司领导对下级职员拥有相当大的支配权。
说白了，在一个等级森严的社会里，上位者掌握了对下级的资源支配权和分配权。资源的高度集中又降低了社会中人员的流动性，这种不怎么流动的社会关系又进一步加深了“酒桌文化”的形成。
但是随着中国经济的崛起，以及民众生活水平的提高，酒桌文化必然是走向势微没落的。
因为民营经济在中国的普及和丰富，进入职场的人士选择变多了。我可以给你敬酒，但是你不能强迫我。此处不留爷，自有留爷处。这种资源逐步分散的结果就是，加强了职场的流动性，充分竞争的社会又改变了资源的分配逻辑，逐步降低了关系在项目推进中的权重。因为充分竞争，光有关系，不一定能把事情做成。而民营企业最看重的是什么？是盈利，是能赚钱，能力的权重得到了上升。
同时，因为00年后的父母都是享受改革成果的一代人，家境的殷实也给了00后说不的底气。毕竟真的没了工作，很多人有父母帮忙兜底撑一段时间，干嘛非要在你这公司受这气？
类似地，近两年，日本也在搞去印章化，降低印章在工作的使用频率，推进电子化办公，也把大家从这种森严的职场环境中逐步解放出来。
因此，非常有信心的认为，随着我国的经济不断发展，以及00后不断进入职场，职场工作的打工人在人格上会越来越平等。职场中劝酒的行为越来越少，而因为喜欢喝酒以及为感情为未来干杯的行为越来越多。像酒桌文化这种职场陋习会逐步被淘汰，最终逐步远离我们的生活。
