肿瘤患者进补该喝汤还是吃肉?各大癌种的春节注意事项看这里

健康   2025-01-27 10:43   浙江  

春节期间
各种美味汤品被端上餐桌

肿瘤患者进补
该喝汤还是吃肉?

市面上流传着各种“升白汤”真的有效吗?

各大癌种的饮食注意事项看这里


白细胞值较低

服用“升白汤”有用吗?



白细胞计数的波动常常是患者和家属关注的焦点。今天我们来聊聊几款“升白汤”。



01

五红汤


五红汤,一种由红枣、枸杞、红豆、红皮花生和红糖组成的传统汤品,被认为具有补血和增强免疫力的作用。红枣和枸杞含有丰富的维生素C和微量元素,红豆和花生提供了植物蛋白和必需脂肪酸,红糖则能提供能量。

然而,这些成分虽然对健康有益,但并不能直接提升白细胞计数。它们更多的是通过改善营养状况,间接支持免疫系统的功能


02

泥鳅汤

泥鳅是一种富含蛋白质和微量元素的食材,传统上被认为有滋补强身的作用。然而,泥鳅汤对于提升白细胞的具体效果,同样缺乏科学证据的支持。

03 

黄芪牛骨汤

黄芪是一种常用的中药材,被认为具有增强免疫力和抗疲劳的效果。牛骨汤富含胶原蛋白和钙质,对于维持骨骼健康有益。但是,黄芪牛骨汤是否能直接提升白细胞计数,目前缺乏高质量的临床研究支持。在没有明确的科学证据之前,我们不能将其作为提升白细胞的主要手段



喝汤不如吃肉

吃红肉不如吃白肉


喝汤和吃肉都是补充营养的重要方式。汤品可以提供水分和一些溶解在水中的营养素,而肉类则提供了高质量的蛋白质和其他不易溶于水的营养素。


对于肿瘤患者而言,蛋白质的补充尤为重要,因为它是身体修复和免疫功能的基础。因此,吃肉或制作汤品的可食用的食材比单纯喝汤更具有营养优势。


在肉类的选择上,我们更为推荐食用“白肉”,而不是“红肉”。




常见的红肉:

猪、牛、马、羊、鹿、兔等哺乳动物。


常见的白肉:
禽类(鸡、鸭鹅等) 、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾、蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物。

顾名思义,红肉在煮熟之前通常是红色的。然而,并非所有的红肉都是相同的颜色,红肉颜色是由肌红蛋白(肌红蛋白是许多动物肌肉中发现的一种蛋白质)的量决定的。


为什么要少吃红肉呢?这是因为研究发现红肉中含有与癌症风险增加相关的物质来源,如血红素和唾液酸。


因此,营养专家建议肿瘤患者少吃红肉,多吃白肉。最好将鱼肉、禽肉作为首选肉,因为相对红肉来说,它们的脂肪含量低,而且肌纤维短、细、软,更易消化吸收。


各大癌种的

春节注意事项


事实上,不同的癌种还有着特殊的注意事项。


01 

肺癌患者

除了要远离烟草以外,还需要远离家庭中的油烟烹饪时,记得打开抽油烟机,并保持厨房通气),以及空气中的雾霾、粉尘等(出门带口罩,回家更换衣物)。


02

乳腺癌患者


应该避免摄入过多含雌激素类食物,因为雌激素会引起乳腺癌的复发。生活中常见的高雌激素类的物质有蜂王浆、雪蛤、胎盘素等


03 

肝癌患者

应该避免饮酒,以免加重肝脏负担,引起肝癌细胞的复发转移


04 

胃癌患者

应该避免暴饮暴食,减少食用白菜等寒凉食物,加重脾胃负担,可以少食多餐、荤素搭配。


05 

甲状腺癌患者

还应该控制碘的摄入,避免过多摄入含碘的食物如海带、紫菜、海虾等。


此外,过年期间,家属也应该做好患者的心理关怀,可以和患者共同进餐、运动以及做一些休闲娱乐活动。还需要给予患者关怀和支持,帮助患者培养适当的兴趣爱好,让患者能一直有一个积极向上的生活态度,这样也有利于病情康复。

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宣传统战部综合编发

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