狼疮患者的肾脏，需要正确的补充维生素
健康
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2024-12-11 18:30
上海
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我们的系统性红斑狼疮病友很多都比较偏爱“重口味”的食物，但是确诊后尤其是有狼疮肾炎的病友时长会听到医生嘱咐，饮食清淡，需要低盐。病友群里也会不间断地围绕饮食的话题展开讨论。今天我们就来聊聊这个话题.
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重口味饮食一般含盐量较高，吃了这些食物，血液内的盐分就会增加，为了平衡养分的比例，人体组织里的水分就会渗透进血液，加大血流量，血流过大会加重心脏负担，并增加对心管壁的冲击，从而慢慢导致高血压。摄入盐过多，还会使肾脏分泌的肾素增加,会刺激血管,让血管紧张起来,引起收缩,血压就会升高。因此,饮食不宜过咸。肾脏病患者肾功能不好的人尤其不能多吃盐（但不等于不吃盐，需要有度）,同样。肝硬化腹水，心力衰竭、高血压患者不能多吃盐。饮食口味太重，会伤脾胃、生痰，对肾脏也不利。盐摄入的太多，肾脏的负担就会加重，再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出，会加重肾脏负担；刺激性的食物不仅会增加肾脏负担，而且还可能导致胃内膜血管的渗血。
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维生素其实是维持人体正常生命过程所必需的一类小分子有机物，它即不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质。但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的，因为大多数的维生素是某些酶的辅酶的组成成分，在物质代谢中有重要的作用。维生素又分为：脂溶性维生素和水溶性维生素。
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黑色与肾相通应，冬天宜适当食“黑”,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、乌骨鸡等食物。不少坚果也具有补肾的功效,如核桃、板栗、松子、榛子等,冬天食用正合时宜。咸味入肾,适当食咸有补肾的功效,但是不可过度,否者会适得其反,如《黄帝内经》所说:“多食咸,则脉凝泣而色变”,意思是说如果咸味吃多了,就会使脉络不通而导致脸色发黑。对于有肾病的患者,更应限制食盐量。
做法：砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的桂圆肉、核桃仁，盖上盖，用小火煮约20分钟，至食材熟透，揭开锅，放入适量白糖，拌匀，煮至白糖融化。
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1、黑龙江科学技术出版社《吃对食物轻松调节肾病》柴瑞震主编2、医学生《维生素别再瞎补，了解完这些维生素科普知识再说》![]()
