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食疗食养一直是中医调养的重要部分，古人曾说养生，七分靠吃，三分靠养。
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在秋、冬季，燥邪为主，《黄帝内经》说：「秋冬养阴」。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养「收」气、养「藏」气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气，而秋季是燥邪为主，因此秋季保养体内阴气的关键是要防燥护阴。
整体食疗药膳调养原则以「宜甘润平和，慎辛温寒凉，以养肺生津；宜增酸降气，以保肝益肺」为宜。
《饮膳正要》说「秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮食寒衣服。」在秋季可多食用瘦猪肉、猪肺、鸭肉、乌骨鸡、豆制品、牛乳；应季蔬菜如藕、菠菜；应季水果如秋梨、甘蔗、柚子、葡萄、石榴、以及其他如花生、猕猴桃、荸荠、西番莲、柠檬、山楂等水果。
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在药食两用品上可选择枇杷、橄榄、陈皮、胖大海、罗汉果、天冬、麦冬、甜杏仁、川贝、银耳、百合、山药、蜂蜜、饴糖、黑芝麻等用作日常膳食辅料。
枇杷，在《日华子》中记载：「治肺气，润五脏，下逆，止呕逆，并渴疾。」其性凉、味甘、酸，有润肺下气和止咳作用，主肺热咳喘，吐逆，烦渴。
橄榄，又名青果，有「肺胃之果」之称，《本草纲目》称其「生津液、止烦渴、治咽喉疼。」生吃，以清热、消食为主；熟吃，以清热、利咽、润喉为主。
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胖大海，味甘，性寒，归肺经、大肠经。《中华本草》言其「清热润肺、利咽、清肠通便。主干咳无痰、咽喉肿痛、音哑。」
罗汉果，《本草纲目》记载，「甘而凉，清肺止咳，润肠通便」，且性温和，可以很好地排浊而不伤脾胃。
