传
统
节
气
2024.12.6
DA XUE
童心迎大雪，
冬趣溢满园。
大雪至，
冬安好。
“落叶纷飞大雪至，又是一年仲冬始。”告别小雪节气，我们即将迎来二十四节气中的“大雪”。
大雪知多少
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交接时间为每年公历12月6—8日，今年的大雪是12月7日。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。古人曾云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。
大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增，标志着仲冬时节正式开始。
大雪三候
气象变化
会降大雪
会降温
大雪之习俗
腌肉
有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
蓄以御冬
红薯粥
雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖。纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“陆渡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖呼呼的红薯粥。
观赏封河
“小雪封地,大雪封河”，北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。
冬日进补
冬日美食
萝卜炖牛腩
大雪主题活动
活动：雪花剪纸
剪纸
古 诗
《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝，
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，
独钓寒江雪。
《逢雪宿芙蓉山主人》
唐·刘长卿
日暮苍山远，
天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，
风雪夜归人。
《白雪歌送武判官归京》
唐·岑参
北风卷地白草折，
胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，
千树万树梨花开。
编辑人：曾亚红
审核人：夏 雪
