👇
民以食为天，吃很重要，吃得营养更重要！
最近发表的一项研究对203名接受初次肝切除的肝细胞癌患者进行了回顾性分析。结果发现，预后营养指数（PNI）和老年营养风险指数（GNRI）在预测接受外科切除治疗的肝细胞癌患者的预后中具有显著作用——预后营养指数低的患者，在外科切除后会有更高的肝外复发和早期复发风险；低营养状态也是老年肝细胞癌患者复发的高危因素，患者的总生存期（OS）和无复发生存时间（PFS）显著更差[1]。
因此，今天为大家整理患癌后常问的热门话题——饮食篇。
01
复发分析和生存率——可以不可以
1.素食可以降低癌症复发风险吗？
尚未有研究证实。
不过，素食减少了饱和脂肪酸的摄入，增加了膳食纤维、维生素等的摄入，对癌症患者是有益的。
但要注意，如果是全素食可能会导致一些营养摄入不够，比如蛋白质。而营养摄入不够则有可能导致肝癌患者难以耐受一些治疗，抵抗力下降等问题。
所以在肝癌治疗以及康复过程中，如果患者本人是素食主义者，可以咨询营养科的医生，尽量保证我们的营养摄入。
建议：非全素食，但可在每日食谱中增加不同品种蔬菜瓜果的摄入，以保证营养均衡。
图片来源：摄图网
2.膳食纤维能提高癌症患者生存率吗？
能！
美国国家癌症研究所发布的文章显示，每日至少摄入20克膳食纤维，可以帮助癌症患者获得更长的生存期，同时每日增加5克的膳食纤维摄入量，可以降低30%疾病发病的风险。膳食纤维可降低血脂水平，预防心脑血管疾病，改善肠道功能，降低癌症复发风险[2]。
建议：患者宜多食用富含膳食纤维的食物，如豆类、蔬菜、全谷类食物和水果等。
3.有机食品可以降低癌症复发转移风险吗？
尚未有明确证据证实。
有机食品是指生长过程没有使用杀虫剂或基因修饰，以及来源于没有使用过抗生素或生长激素的禽蛋鱼肉制品。而且在加工过程中，激素的含量也非常小。
一般认为，有机食品减少了对农业化学品的暴露，更加有利于健康，其营养成分也比非有机食品更佳。
但是至今为止，没有流行病学证据证实有机食品能够延缓癌症进展、降低癌症复发风险。
建议：肝癌患者在条件允许的情况下，可以优先选择有机蔬菜瓜果等食物。
4.多吃糖会促使肿瘤生长吗？
糖与癌症的关系一直模棱两可，不同的科学家、研究都有不同的说法。但是无论如何，糖摄入过多带来的肥胖可能会影响肿瘤预后。
建议：肝癌患者应限制加工糖的摄入，尽量少喝含糖饮料、少吃含糖食物。
5.补充抗氧化剂能预防转移复发吗？
果蔬富含抗氧化剂，或能降低某些癌症风险。正常情况下大量服用膳食补充剂没有益处，反而可能有害。
人体组织氧化作用带来的损害在癌症进展中十分重要，因此有些理论认为，从食物和膳食补充剂中摄取抗氧化剂可帮助预防癌症。
但目前，临床实验并未证实服用含抗氧化剂的膳食补充剂有降低癌症发生风险的作用。
建议：肝癌患者在日常中无需刻意去补充抗氧化剂，如有需要，可以请医生指导。
图片来源：摄图网
02
饮食注意——可以不可以
6.肝癌患者可以吃豆制品么？
可以。大豆和大豆制品是天然的优质蛋白质来源，也是很好的肉类替代品。
但注意不是完全替代哦，还是要荤素搭配，健康加倍！
7.肝癌患者可以吃红肉吗？
可以，但建议少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。
许多流行病学研究证实，红肉、加工肉会增加大肠癌和胃癌的发生风险，高温烹调（煎、炸、烤）肉类（特别是脂肪含量高的肉类）会产生致癌物。
因此，保险起见，患者仍应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。
建议：患者补充蛋白质可以优先考虑选择豆制品、白肉，如鱼、虾、鸡肉等。
8.肝癌患者可以饮酒吗？
不可以。
许多研究发现，酒精摄入会增加多种原发癌症的风险，如口腔癌、肝癌、咽癌、喉癌、乳腺癌、食管癌和大肠癌等。
已经被诊断为癌症的患者，饮酒甚至会增加患第二原发癌症的风险>>>肝癌患者竟然可能再得这4种癌！怎样才能远离？
因此，癌症患者不宜饮酒。
9.果蔬榨成汁更有利于营养吸收吗？
鲜榨的果汁再好，也不如直接吃水果好。
首先，水果中富含的多酚和维生素C等这类物质都极易氧化，榨汁和榨汁后放置的过程都会造成这些物质的损失。
其他水果的氧化可能不太显眼，但苹果的氧化相信觅友们都见过：切开的苹果在放置一段时间后会肉眼可见地变暗淡，打成汁的苹果更是整杯都是暗色的。
除了上述物质外，水果打成果汁还会损失一部分的膳食纤维和蛋白质，并且容易导致糖分超标。
建议：吃完整的蔬菜、水果比榨汁更健康。咀嚼和吞咽困难的患者，可将蔬菜、水果榨汁食用。但不要喝放置了很久或者外面商场出售的果汁。
图片来源：摄图网
10.可以服用灵芝、海参等补品么？
谨慎。
灵芝、海参等中药材类的补品固然里面还有一些特有的微量元素，对肿瘤患者有益；但是价格却相对普通食材昂贵许多。
建议：根据家庭状况、身体情况适量服用。化疗期间最好不要乱吃补品保健品；不要盲目去追求昂贵的补品；如果患者吸收正常，那么均衡的膳食就可以提供患者日常必需的营养了。
如果觅友们还有营养相关的疑问和需求，可以长按扫码添加健管师获取帮助哦！
写在最后
当然，饮食的选用也与个人疾病情况有着关联性，比如有的肝癌患者尿酸比较高，那么在饮食上就要避开高嘌呤的食物；有的患者血糖高，那么就要注意少摄入升糖指数高的食物……总之，饮食也是需要“个性化”的。祝大家抗癌顺利！
喜欢本文就点击“转发”！分享给更多朋友~
👇
肝癌
相关好文
《甲胎蛋白升高意味着肝癌复发转移？揭秘它们之间的真实关系！》
内容制作
