¥269抵500!“烧肉酒场”「大馥」多年摘得必吃榜,称霸烧肉界!

美食   2024-12-14 14:05   上海  









#大馥烧肉

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🥩🥩🥩必吃理由①...

多年摘得必吃榜,称霸烧肉界!

👇👇👇

(截图于2023年7月14日某美食网站必吃榜)


说起魔都烧肉界的一员猛将,怎么能少得了大馥烧肉!大馥成立至今第十个年头,已经连续7年荣登某美食网站必吃榜!凭着匠心食材和优质服务圈粉无数老饕,专治各种挑剔味蕾,可谓实至名归!



🥩🥩🥩必吃理由②...

真材实料,款款肉品都是“狠角色”



大馥专注牛肉二十年,在日式烧肉中融汇中国台湾的美食文化。坚持从各国牛种中层层筛选,保证每一道肉品都足够优质。再有日本的专业烤炉+备长炭两大神器加持,烤出来的肉统统都是上乘佳品。



🥩🥩🥩必吃理由③...

重磅福利加持,恨不得天天来!

-DA FU YAKINIKU

好吃的秘诀=好肉+秘制酱料



眼瞅着大馥的死忠粉越来越多,老板豪横送福利!店员贴心随桌帮忙烤肉,人均💰100+软妹币就能享受大块吃肉、大口喝酒的快乐,下班走起!




盐葱牛舌 ●


喜欢吃牛舌的一定要认准这道菜!大厨行云流水般的刀工施展下,牛舌片片透薄又不失韧劲,铺上盐葱,属实加分!









高温炙烤下,不一会儿牛舌微微卷边,肉肉一定要全方位裹挟着香葱入口才够味。咬下充满鲜美的肉汁,葱很好的解除了油腻感,透着丝丝清香,食材搭配相得益彰。



究极奶油菲力 ●


奶油口感的菲力,有了黄油的加持,菲力的味道得到了升华~带来double美味,double快乐!吃过一次就会深深爱上,好吃到分分钟就“光盘”!



横膈膜 ●


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一头牛身上仅有3条隔膜,可谓当之无愧的“肉中豪杰”。上桌前现场用秘制酱料做个全方位“马杀鸡”按摩,抓酱才是好吃的秘诀。


位于牛胸腔和腹腔之间的珍贵部位,肉质尤其鲜嫩柔软,置于烤盘瞬间逼仄出丰腴的油花。满腔酱香馥郁,咀嚼间更是充满嚼劲和纤维感,分分钟满足口腹之欲。



厚切牛小排 ●



粉嫩细腻的牛小排更是不能辜负!细细密密镶嵌其中的雪花纹理赋予了质感,这一盘下肚稳赚不亏。


🥩



厚切的牛小排扎实且肉感足。随便单拎一块都超能打,外表烤得微微焦香,内里牢牢锁住莹润的肉汁,细腻的牛肉散发着诱人的奶香和脂香,一口入魂!



牛肋条 ●


牛肋条精肉多、肥肉少,夹杂着少许的筋,一盘肉肉展示出相当漂亮的纹理,迫不及待想开烤。



随之在烤盘上无限发挥着魅力,还未开动就被这四溢的肉香勾了魂。咀嚼之时,莹润的油脂在唇齿间迸溅,越嚼越能尝出牛肉原汁原味的鲜甜滋味。蘸酱、包生菜一气呵成,幸福感炸裂!




牛五花 ●


牛五花层层堆叠起来,满屏的肉欲呼之欲出!整片整片夹上烤盘,高温下蹦起滋啦作响的油花,五花蜷起趁热食用,肥瘦均匀的口感充斥整个口腔,1秒沦陷~



板腱牛排 ●



XXXL号的板腱牛排肉霸气登场,肉食党表示:疯狂满足!同样拥有大理石般均匀密布的油花纹理,外层包裹着一层肉筋,咬开散发出醇醇的肉香,搭配蘸料丝毫不掩盖原本的鲜美,足以惊艳!



墨鱼肠 ●
























墨鱼肠看似“暗黑”,吃起来就是真香警告!肠衣包裹下,是颗颗分明的墨鱼肉粒。吃起来外脆里嫩,软乎乎又不失弹性,回味津甜,越嚼越上头。



地瓜起司 ●

🧀🧀🧀


都说“芝士就是力量”,趁热上桌,轻轻一挑便能超————长拉丝!糯叽叽的地瓜泥融合大片的芝士,口口香甜,奶香不断。这一道颜值与味道并存的人气王,疯狂上分了!






大馥烧肉东湖路店,营业至凌晨不打烊,主打就是一个越夜越嗨!入内如同进入日式居酒屋,无论是工作日还是周末,场场爆满,热闹非凡。



随处可见的日式灯笼更有一番京都风味,伴随着悦耳的BGM,耳畔是滋啦作响的烤肉声响,嘴里体验着肉食盛宴,氛围感爆棚。与好友小聚落座于此,吃肉喝酒小聚,秒达快乐巅峰!



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