WXRedian | 食安观察家

拱北海关技术中心，为你点赞——业内人士点评良品铺子事件

美食 2024-11-24 18:27 北京

最近良品铺子被打假事件逐渐在网络上发酵，众说纷纭，小编将持续关注，并为大家带来最新报道。以下为一位业内人士的观点，你赞成吗？欢迎评论区留言~最近一个时期，国内很多知名打假人 ...

【热点】旺仔牛奶喝出老鼠？旺旺集团凌晨回应

美食 2024-11-23 21:30 北京

11月20日，有网友反映孩子近期在旺仔牛奶中喝出异物，疑似为老鼠。23日凌晨，旺旺集团发布了《旺旺集团针对近日旺仔牛奶相关舆论说明》，其称已对生产线进行全面审查，没有异常。 ...

【最新】专家直播：遭到恶意投诉举报，食品企业该如何应对？

美食 2024-11-23 21:30 北京

食安大讲堂开课啦！！！各相关企业：2023年，一食品企业生产的预包装肉制品存在未如实标注生产日期、错误标注生产标准、生产厂商无生产许可等问题，被职业打假人要求“退一赔十”并 ...

【收藏】实验室各类标签汇总

美食 2024-11-22 17:02 北京

一、实验室标识的分类在《实验室资质认定评审准则》中有许多条例都对标识提出了具体的要求，因此确定标识，规范标识，做好标识管理是实验室认定评审的要求，也是实验室质量管理活动的基 ...

大家最关心的学校食堂问题，又一地《中小学校食堂管理办法》印发！

美食 2024-11-22 17:02 北京

近期，湖南省教育厅联合四部门发布了《湖南省中小学校食堂管理办法》，旨在加强对中小学校食堂的管理，提升校园餐饮的安全性与营养价值。❖管理办法中明确规定了学校食堂的基本管理原则 ...

【资料分享】审核必备！食品工厂审核文件与记录（附PPT）

美食 2024-11-21 17:29 北京

在审厂过程中，文件和记录很重要，一般会占据过半的时间，这时就要求文件和记录全面，满足相关体系及客户审核单的需要。食品论坛网友老钱3015 整理的《食品工厂审核 ...

【热点】试行！《含糖饮料健康提示标识制作样式及设置指南》发布

美食 2024-11-21 17:29 北京

各区卫生健康委，申康医院发展中心、有关大学，上海市疾病预防控制中心、上海市健康促进中心，各市级医疗机构，有关单位：为全面贯彻落实《上海市国民营养计划（2019-2030年） ...

专家直播：恶意投诉举报应对与食品标签合规管理能力提升

美食 2024-11-21 17:29 北京

食安大讲堂开课啦！！！各相关企业：2023年，一食品企业生产的预包装肉制品存在未如实标注生产日期、错误标注生产标准、生产厂商无生产许可等问题，被职业打假人要求“退一赔十”并 ...

【官方解答】关于食品产品标准5个常见问题的解答

美食 2024-11-20 17:39 北京

1. 执行《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099—2015）的产品，配料中没有油脂但有芝麻和花生这类富含油脂的原料，是否需要测酸价和过氧化值指标？　　答：《食品安 ...

【提醒】商家这5种行为涉嫌违法，会重罚！

美食 2024-11-20 17:39 北京

大家在“买买买”的过程中，有没有遭遇商家的促销“套路”？如果遇到了下面这5种情况，那么商家就涉嫌违法咯！别犹豫拿起法律武器来保护自己的权益吧！01秒杀、抽奖内定名单商家限时 ...

【官方发布】监管部门通报良品铺子被举报事件调查结果：未检出木薯成分

美食 2024-11-19 17:16 北京

11月18日，武汉东西湖区市场监管局发布情况通报，10月30日，该局接举报人反映湖北良品铺子食品工业有限公司（以下简称“良品铺子工业公司”）“桂香坚果藕粉”（规格：210克 ...

【重要提醒】第二届品质消费大会即将开幕！报名从速

美食 2024-11-19 17:16 北京

关于举办第二届品质消费大会的通知（第二轮通知）各有关单位：近年来，营养健康消费正随“全民健康生活方式”普及而日趋普遍，营养健康食品创新品牌蕴含着巨大消费潜力。而直播带货、“ ...

【建议收藏】关于消费欺诈的9个法律问题分析（法条+案例）

美食 2024-11-18 17:05 北京

问题一退一赔三和退一赔十的区别？法官说：退一赔三适用于卖家有欺诈行为时，即故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示，在违背真实意思的情 ...

【曝光】总局通报：28批次食品抽检不合格！下架整改！

美食 2024-11-18 17:05 北京

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1600批次样品，检出28批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。对抽检发现的不合 ...

【曝光】“马肉风波”？湖南株洲一店铺用马肉冒充驴肉销售，涉案金额高达近千万元

美食 2024-11-17 18:38 北京

食安曝光台近日，湖南省株洲市茶陵县公安局联合株洲市公安局治安支队经2个月的循线侦查，成功破获一起假冒驴肉犯罪集团案，彻底摧毁假冒肉制品生产销售链条，抓获嫌疑人27人 ...

【科普】网友不淡定了！冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素？真相是→

美食 2024-11-17 18:38 北京

最近，#冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素#话题登上热搜。让不少网友瞬间不淡定了，真的如此吗？11月11日，网上流传出一则声称'冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素'的短视频 ...

【法规解读】脱氢乙酸钠为什么被禁用？含有该物质的面包糕点还能食用吗？

美食 2024-11-16 21:22 北京

最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成为网络热词，并因其安全性相关话题引发不少网友担忧。这些“担忧”都源自将于2025年2月8日起实施的新版《 ...

【官方发布】专家解读：为什么强调要多吃大豆？“豆达标”“多喝奶”有没有标准？

美食 2024-11-15 17:25 北京

国家卫生健康委于11月14日召开新闻发布会，介绍食品安全和营养助力健康中国建设有关情况，并答记者问。记者问：有营养学家一直倡导要多吃大豆制品，为什么强调要多吃大豆，对健康有 ...

【原创】专访IFF副总裁兼IFF Nourish事业部大中华区总裁李永敬

美食 2024-11-15 17:25 北京

IFF上海创新研发中心：驱动食品行业创新与健康的引擎在全球食品行业对创新和健康的持续关注下，作为食品、饮料、日化、健康、生物科学和感官体验领域的全球领导者，IFF凭借其于8 ...

【食安曝光台】成都一隆江猪脚饭餐馆员工从垃圾桶捞废油？官方通报来了

美食 2024-11-14 17:02 北京

成都高新区联合调查组今天（11月14日）发布情况通报：11月13日，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，我区高度重视，立即组织市场监管、城管、公安 ...