WXRedian | 食品加智食科技

欢迎申请Wiley新锐科学家奖—生命科学奖项！

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于Wiley威立，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然欢迎申请Wiley新锐科学家奖—生命科学奖项！青年科学家在科技创新与推动 ...

中南大学肿瘤研究团队：肠道菌群和疾病共同塑造了肠道中的区域免疫系统

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【肠道菌群与健康】版主：吴影中南大学肿瘤研究团队：肠道菌群和疾病共同塑造了肠道 ...

吉林化工学院生物与食品工程学院科研团队在《Small》期刊发表研究论文

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于吉林化工学院，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然吉林化工学院生物与食品工程学院科研团队在《Small》期刊发表研究论文Sm ...

JSFA | 不同温度和真空包装条件下牛肉长期贮藏对肉质、氧化过程和微生物生长的影响

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然JSFA | 不同温度和真空包装条件下牛肉长期贮藏对肉质、氧化过程和微生物生长 ...

宁夏大学、天津大学等学校合作SCI新成果：伪狂犬病病毒dUTP酶的结构定义揭示了疱疹病毒家族中的一种新型折叠二聚体

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然宁夏大学、天津大学等学校合作SCI新成果：伪狂犬病病毒dUTP酶的结构定义揭示 ...

河南：数字化赋能全链条强化食品安全监管

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于央视网，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南：数字化赋能全链条强化食品安全监管从食品生产企业、农贸市场到餐饮服务单位和 ...

西班牙食品科学研究所F. Javier Moreno团队：肠道微生物群研究与食品安全评估的相关性

学术 2024-11-21 08:01 福建

科研图文来源于菌先声，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然西班牙食品科学研究所F. Javier Moreno团队：肠道微生物群研究与食品 ...

陕西师范大学李婷、杨兴斌教授团队在国际顶级学术期刊Cell Metabolism发表关于寡糖营养新功能的研究突破

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然陕西师范大学李婷、杨兴斌教授团队在国际顶级学术期刊Cell Metabolis ...

湖南农业大学伍树松教授团队：通过粪便微生物群移植实验探讨p.copri对肥胖的影响

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【肠道菌群与健康】版主：吴影湖南农业大学伍树松教授团队：通过粪便微生物群移植实 ...

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在平菇不溶性膳食纤维对高脂饮食诱导肥胖大鼠的调节作用研究取得进展

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于河南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在平菇不溶性膳食纤维对高脂饮食诱导肥胖大 ...

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心蛋白质组学技术在炎症中的应用和前景-国家食用菌中心发表综述成果

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于河南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心蛋白质组学技术在炎症中的应用和前景-国家 ...

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在卵孢侧耳治疗肝损伤的研究取得进展

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于河南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在卵孢侧耳治疗肝损伤的研究取得进展Jou ...

河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在红花膳食纤维调节功能性便秘研究方面取得进展

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于河南大学，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心在红花膳食纤维调节功能性便秘研究方面取得 ...

荷兰应用科学研究组织（TNO）Arnout Mieremet团队：COVID后综合征中肠道微生物-宿主相互作用

学术 2024-11-20 08:02 福建

科研图文来源于菌先声，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然荷兰应用科学研究组织（TNO）Arnout Mieremet团队：COVID后综 ...

河南科技大学古绍彬教授团队：Heyndrickxia coagulans BC99体内外安全性的综合基因组分析与评价

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【肠道菌群与健康】版主：吴影河南科技大学古绍彬教授团队：Heyndrickxi ...

华东理工大学常雅宁教授团队：白杨素通过调节胰岛素抵抗HepG2细胞和HFD/ stz诱导的C57BL/6J小鼠的AMPK

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于作者团队，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然【肠道菌群与健康】版主：吴影华东理工大学常雅宁教授团队：白杨素通过调节胰岛素抵 ...

英国伯明翰大学Lindsay J. Hall团队：婴儿粪便微生物群和细胞因子谱与饮食和腹泻发作有关

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于菌先声，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然英国伯明翰大学Lindsay J. Hall团队：婴儿粪便微生物群和细胞因子谱与 ...

中国农业科学院农产品加工研究所探究了四种青稞蛋白对青稞淀粉的老化及体外消化特性的影响

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于中国农业科学院，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然中国农业科学院农产品加工研究所探究了四种青稞蛋白对青稞淀粉的老化及体外消 ...

中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队探明了不同来源植物与微生物蛋白理化、结构性质与其泡沫功能特性的关联机制

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于中国农业科学院，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队探明了不同来源植物与微生物蛋 ...

中国水产科学研究院在罗非鱼硒元素的膳食评估研究上取得新进展

学术 2024-11-19 08:01 福建

科研图文来源于中国水产科学研究院，欢迎投稿。编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然中国水产科学研究院在罗非鱼硒元素的膳食评估研究上取得新进展Journ ...