可能是最简单的新年甜点！用锅一烙5分钟开吃！发小红书获赞1000+
文摘
美食
2025-01-01 17:01
广东
它的形状和古时的钱袋子相仿，有福运绵长、财运滚滚的好意头。近几年很多商家还喜欢给产品套一个福袋的包装，轻松拿捏了消费者的心。而对咱吃货来说，将点心或菜肴做成福袋形状，过年过节和家人好友分享，也是一件应景的乐事。一层软糯喷香的可丽饼，兜着酸甜的草莓、丝滑的奶油、吸满香醇咖啡的手指饼干。一口下去，四层口感交织在一起，给予味蕾和灵魂双重惊喜。无需烤箱，家里有个平底锅就搞定，烘焙小白也能轻松hold住。可丽饼是法国的经典美食，几乎和所有煎饼一样，它的包容性极强，可甜可咸。软中带韧的质地，更容易撑起造型，是做福袋甜点的不二之选。操作过程没啥难度，将面糊搅拌好，再烙成一张张薄饼即可。为了贴合新春的主题，我还加了点红丝绒液，染成喜庆的红色。除了奶油、草莓、手指饼干，其他你们喜欢的元素都可以包进去。最后像包包子一样收口，用丝带绑个优雅的蝴蝶结，福袋就完成啦~1.鸡蛋中加入提前融化好的黄油、糖和盐混合搅拌均匀5.平底锅（直径22cm）中倒入适量面糊，迅速晃动锅柄至面糊均匀分布底部，继续加热至凝固，表面有泡泡冒起时，轻轻挑起取出晾凉（因为千层皮要包裹奶油，可以煎稍微厚一点点）6.淡奶油加入细砂糖打发至出现明显纹路，装裱花袋备用7.取一片千层皮，光滑面朝下平铺在碟子上，挤上淡奶油，放上吸了咖啡液的手指饼，再挤上淡奶油，轻轻提起千层皮，像包包子一样形成折皱喜庆的福袋端上桌，屋里顿时笼罩着一股红红火火的新春气息。随手拍张照片发到群里，忙于工作的小伙伴们都被吸引过来。
大家领走各自的福袋，一起沉浸在这份绵长的香甜和福气中。嗷呜一口，软糯、香甜、爆浆！嘴巴应接不暇，沦陷在一片温柔的触感中。喜欢的同学，别忘了收藏起来，新年就用它来传播福气吧！![]()
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