图源：Untappd官方账号
喝啤酒的朋友们基本都知道Untappd这个网站。创立于2010年，经过十几年的发展，Untappd逐渐成为最受欢迎的啤酒打卡网站之一。Untappd用户还可以通过扫描条形码来找到啤酒，网站结合了游戏化元素，使用户可以为啤酒评分、获得徽章、分享照片、查看附近酒吧，还可以看到朋友们正在喝的啤酒。
Untappd目前拥有超过1000万注册用户和数以亿计的打卡与评分记录，这一庞大的数据量非常宝贵。Untappd上面得到高分的啤酒通常都不需要担忧销量，这一啤酒界的大众点评正在用群体投票的方式潜移默化地影响着酿酒师们的创意方向，也在为啤酒爱好者们不断创造新的兴趣点。
《Untappd最佳50款啤酒》系列文章将会依次展示比利时、美国、德国、英格兰、荷兰、法国、意大利、丹麦、瑞典、新西兰以及中国大陆等11个国家或地区的Untappd评分最高的50款啤酒，总结啤酒风格等特征，与读者朋友们一起观察和发现。
比利时啤酒历史与特点
比利时啤酒历史悠久，其起源可以追溯到中世纪。早在公元前2800年，比利时地区的贝尔盖部落便开始酿造啤酒。中世纪时期，修道院成为比利时啤酒的重要酿造地，这些修道院不仅酿造啤酒自给自足，还向外出售以维持运营。14世纪，啤酒花被引入比利时，逐渐取代了格鲁特这种传统的香料混合物，使啤酒更易保存和运输。
图源：formnutrition
17世纪后，比利时的商业啤酒厂逐渐兴起，啤酒酿造技术不断改进。1830年比利时独立后，啤酒文化得到进一步发展，不同地区和修道院开始形成独特的酿造风格。20世纪初，比利时啤酒面临进口啤酒的竞争，但通过创新和品质提升，比利时啤酒赢得了全球声誉。
如今比利时拥有超过400种不同风格的啤酒，以其多样性和高品质闻名于世，是啤酒爱好者的天堂。比利时白啤、金色艾尔、修道院啤酒、兰比克、法兰德斯红色艾尔与老棕艾等风格，已经成为比利时啤酒的品质代表。
排名规则
Untappd的评分和排名规则是公开的。用于排名的评分为基于用户评分的贝叶斯平均值，详情可以查看历史文章《啤酒网站上的评分与排名，是怎么算出来的？》，此处不再赘述。要想进入排名，至少需要150个评分，以保证公平性。因此，那些评分很高但是评分数量少于150个的，不在本排名之列。
从图中可以看出来，比利时啤酒评分最高的50款中，兰比克风格是绝对主流，其中贵兹13款，传统兰比克5款，树莓、樱桃、其他水果兰比克一共30款，还有1款修道院四料和1款世涛。这估计也符合各位酒友们对比利时啤酒的印象。
Top 50酒款来自于5家酒厂，除了圣西斯图修道院酒厂（Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren）生产的W12修道院四料和鸵鸟酒厂（De Struise Brouwers）生产的Zombination V (M.A.N.O.L.O.)帝国世涛之外，其余48款均来自于三个酒厂：三泉（3 Fonteinen）贡献了20款，康迪隆（Cantillon）贡献了15款，以及魔法山羊（Bokke）贡献了13款。
如果我们简单地给1-50名分别赋予50-1分的名次分，那么酒厂得分与排名情况如下：
Untappd的评分规则是酒款超过150个评分才纳入评比。比利时啤酒的Top 50酒款，平均评分数量是7112个，最少的三泉J&J蓝标老贵兹（650个），最多的是W12（179,675个），中位数是2,116个。评分数远超150，这意味着数据应该是比较可靠的。W12在网站上酒款信息创建于2010年8月21日，它的评分数（179,675）比其他49款酒评分数量加起来都多（175,925），足以见得W12的群众基础有多么高。
其实还有一些酒，虽然评分数量已经达到了最低要求，但是因为排名的计算方法而没有进入排名。例如堪称“史上最贵”的啤酒，康迪隆的堂·吉诃德（Don Quixote），277个无重复评分平均4.795，但是依然没有进入Top 50。排名的计算方式一定程度上影响了最终入围的啤酒，但是在我看来，“被很多人喝过并给高分”是一个很合理的要求。
关于这50款酒，你喝过哪些？你有什么见解？你觉得哪些酒非常屈才、或者哪些酒德不配位？欢迎在评论区留下你的想法，一起交流！
