华创证券认为，白酒板块经历较长时间调整后，有望在年底到明年提前见底回升。
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周四的A股市场呈现出低开高走的态势，三大指数集体大幅上扬，其中创业板指的涨幅一马当先。当日收盘时，沪指上涨2.57%，以3470.66点报收；深证成指涨幅达2.44%，收于11235.92点；创业板指表现尤为突出，涨幅高达3.75%，收报2350.76点。板块方面，白酒、保险、食品、证券等板块在当日行情中表现出色，其中白酒板块11家涨停。那么，今天我们就来详细剖析一下白酒股的投资逻辑。
巴菲特如何选择好股票
巴菲特坚持只投资自己能够理解的业务。这意味着他会选择那些业务模式简单清晰、产品或服务易于理解的公司。公司需要具备强大的竞争优势，以确保在长期的市场竞争中能够持续盈利。这种竞争优势可以是品牌优势，如可口可乐的品牌在全球范围内具有极高的知名度和影响力，消费者对其品牌的忠诚度很高；也可以是成本优势。
巴菲特倾向于选择处于稳定行业的公司，这些行业的需求相对稳定，不太容易受到经济周期、技术变革等因素的剧烈影响。例如，消费行业中的食品、饮料、日用品等，无论经济形势如何，人们都需要消费这些产品，因此相关公司的业绩相对较为稳定。
自由现金流是公司的经营性现金流减去公司营运资金支出与资本性（主要是固定资产）投资的总和。巴菲特非常看重公司产生自由现金流的能力，因为自由现金流是公司为股东创造价值的重要体现，也是公司偿还债务、进行再投资和分红的重要资金来源。一家拥有持续充沛自由现金流的公司，不仅能够在经济环境不好的情况下保持稳定的经营，还能够有更多的资金用于扩大业务、研发创新、偿还债务等，从而进一步提升公司的价值。
巴菲特喜欢使用净资产收益率（ROE）这一指标来衡量公司的盈利能力。他认为，ROE较高的公司能够更有效地利用股东的资金创造利润，一般来说，他倾向于选择ROE大于15%的公司。巴菲特认为，投资者购买的股票其负债率一定要低。公司负债率越高，意味着公司面临的财务风险越大，一旦经济环境恶化或市场出现波动，高负债的公司可能会面临资金链断裂、偿债困难等问题，从而影响公司的正常经营和股东的利益。因此，巴菲特更倾向于选择负债率较低、财务状况较为稳健的公司。
白酒投资逻辑已找到！
由于年初以来行业景气度偏弱，加之业绩增速的回落，白酒估值持续回落，即使9月反弹整体估值水平仍然较低。随着经济刺激政策的逐步加码，10月PMI已重回扩张区间，经济预期有望提振，商务及宴席需求在经过前期的调整后有望修复，当前烟酒终端已经处于库存低位，需求修复将能快速传导至酒企，龙头白酒价值有待重估。
机构：优质酒企未来的市值仍有望持续上涨
国海证券认为，白酒行业呈现螺旋升级趋势，长期向上势能不变。短期宏观需求承压仅影响行业价位升级的速度，不改变升级的方向。长期看，只要存在温和通胀，行业价位升级逻辑不变，次高端继续加速扩容。其认为未来行业仍将延续结构性繁荣行情，次高端势能仍足，这对于2025年白酒投资有一定的积极影响。
华创证券认为，白酒板块经历较长时间调整后，有望在年底到明年提前见底回升。这意味着从长期来看，2025年白酒板块可能存在投资机会。酒类行业具有良好的商业模式和持续增长的消费需求，优质酒企未来的市值仍有望持续上涨。
瑞银证券预计2023-2025年白酒企业的平均每股收益复合年均增长率将从2020-2023年的19%放缓至8%。悲观情景预测显示，到2025年底，茅台和五粮液的批发价可能分别下跌50%和17%，2026年将企稳。同时，瑞银证券重申对水井坊和山西汾酒的卖出评级，认为其估值偏高。
白酒产业链如何分布？
白酒产业链涵盖了多个环节。包括上游原材料供应；中游白酒酿造环节；下游白酒的销售和消费。
在上游，主要是原材料供应，包括高粱、小麦等粮食作物的种植。优质的粮食品种是酿造高品质白酒的基础，其产量和质量影响着白酒生产。同时，包装材料如酒瓶、酒盒的生产也属于上游范畴。
中游是白酒的酿造环节，各大白酒企业在此发挥核心作用。这包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调等复杂工艺，不同企业有独特的酿造配方和技术，生产出不同香型和品质的白酒。
下游则是白酒的销售和消费。销售渠道包括经销商、零售商，线上线下平台共同发力。在消费端，白酒用于宴请、礼品赠送、个人饮用等，餐饮行业、礼品市场等都是重要的消费场景，消费者的偏好和需求推动着整个产业链的发展和变化。
白酒相关技术发展将影响哪些领域？
农业领域：白酒生产需要大量粮食作物作为原料，相关技术发展会促使农业更加注重酿酒专用粮的种植。例如，培育更适合酿酒的高粱、小麦等优质品种，推动农业的专业化、规模化种植，提升原料的产量和质量。
包装设计领域：白酒包装会更趋现代化，技术进步将推动包装材料创新，如研发更环保、美观、耐用的材料；同时，结合智能技术，使包装具有更多功能和互动性，如产品追溯、信息展示等，提升消费者的体验。
市场营销领域：大数据、人工智能等技术可用于精准分析消费者行为和偏好，实现精准营销。线上销售平台和数字化营销系统将不断发展，拓宽销售渠道，提高营销效率和品牌影响力。
生物科技领域：有助于深入研究白酒中的微生物、风味物质等成分及其形成机制，为白酒的风味调控、品质提升提供理论支持，甚至可能推动生物制品等相关产业的发展。
文化旅游领域：酒旅融合将进一步加强，白酒企业所在的产区可发展特色旅游项目，如参观酿酒工艺、酒文化博物馆等，带动当地旅游业的发展。
白酒市场潜力如何？
机构认为，宏观经济的逐步复苏以及消费市场的整体回暖需要一定时间，这将带动白酒消费的回升，但短期内白酒行业难以恢复到高速增长状态。预计2025年白酒行业整体增速会较之前有所下降，但仍会保持一定的增长态势。2025年白酒行业规模保守估计约有8600亿至9000亿。其中酱酒因其独特的工艺和口感，受到越来越多消费者的喜爱，市场份额有望继续扩大。预计到2025年，酱酒市场规模可能会突破3000亿。
华泰证券认为，短期来看，白酒行业景气处于磨底阶段，但结构性的机会仍存，居民消费信心有望逐步恢复。中短期，性价比消费下中端及大众价位带白酒增长势能将持续，对于次高端及以上白酒，经济及消费层面的政策刺激和信心回升是需求回暖的关键；长期看，经济企稳回升后，白酒的消费升级趋势不可逆，优秀的酒企能平稳渡过行业调整期，在周期向好时蓄势勃发。
中信证券认为，白酒顺周期特征明显，作为消费代表性行业具有配置价值，行业估值有望上移。
国泰君安认为，消费行业估值出现大幅下行，白酒成为首选的确定增长标的。消费行业增长逻辑转变导致估值重构、短期估值下跌，但一旦预期稳定，短期超跌情况将会明显扭转并进入稳态估值。
